最简单家常烙饼做法（最简单家常烙饼做法非油）

最简单家常烙饼做法【最简单家常做法】1.面粉中打入三个鸡蛋,加酵母、水、盐,搅拌均匀2.加入适量的酵母水,和成面团(不要揉)。3.揉好的面团盖上保鲜膜。4.发酵至两倍大。5.面板上撒点干面,把面团擀成面片,均匀抹上油6.再撒上干面7.撒上少许葱花。8.卷成圆柱形。9.用手压一下10.切成大小均匀的小剂子。11.再用擀面杖擀成面皮。12.切成片13.擀成面皮14.用饼干模具压出来,因为饼干模具比较大,所以不容易压出来15.再撒上少许葱花。16.再盖上饼干模具压出来,因为饼干模具比较小,所以不容易压出来。17.用刀切开。18.底部刷上油。19.再撒上少许面粉(如果你不喜欢面粉那可以少刷些油,因为不喜欢面粉也可以不刷油)20.再撒上少许葱花。【小贴士】如果想要饼干味道更好,可以在饼干模具里撒一点面粉,这样可以防止粘,还有一种可以让饼干更加蓬松。做法二【材料】:面粉、鸡蛋、牛奶、白糖(1)将鸡蛋打入牛奶中,搅拌均匀。(2)把面粉倒入面粉中,搅拌成糊状,再倒入少许的水搅拌均匀。

最简单家常烙饼做法视频

最简单家常烙饼做法视频:1、把面粉、糖和酵母粉一起放入面盆里,用筷子搅拌,搅拌到面粉和酵母粉充分融化,然后再和成面团,盖上布静置10分钟左右。2、把醒好的面团搓成长条状,切成若干个剂子,用手压扁,在摁成饼状。3、然后在平底锅里放上少许油,然后把剂子放入锅中煎到两面金黄。4、然后再把煎好的饼放入锅中,加入适量的盐和胡椒粉,煎熟就可以了。5、如果喜欢吃辣椒,可以把辣椒换成青辣椒。小贴士:1、如果是用白糖来做,可以根据自己的口味,加入辣椒,味道会更加好。2、做这个饼的时候,可以把饼皮提前用开水烫一下,这样口感也会更加好。 小诀窍1、在做这个饼时,一定要用中火,不要让饼底焦了。2、饼皮煎出油后不要马上翻面,这样会让煎出来的饼皮有些皱缩。做法二材料主料:饼1/4个调料:葱2根姜5片鸡蛋1个盐1/2小匙酱油1小匙 做法1.把葱切成葱末备用。2.把饼切成丝。3.葱姜切成葱花备用。4.把鸡蛋打入碗中搅均匀,再把葱花姜末倒入蛋液中。5.加入盐,酱油。6.搅拌均匀成馅料。

最简单家常烙饼做法不醒面

最简单家常烙饼做法不醒面,是很多人都喜欢做的一件事情,但是想要做好这道菜,就需要一定的技巧,不然做出来的口感会不好吃。一,用面粉,酵母,鸡蛋,白糖,盐,油,十三香,鸡精,面粉1.先把面粉和酵母,再加少许水揉成面团,然后放在室温下发酵2小时2.发酵好后,把面团擀成薄片3.在面片上抹一点油,撒上一层白糖,撒上一层盐4.然后卷起,擀成饼5.再把饼擀开成圆形饼6.再放入平底锅,中小火慢慢煎7.两面煎成金黄色,出锅就可以了二,用鸡蛋,面粉1.鸡蛋打入碗中;2.面粉放入碗中,加盐,酵母,水拌匀3.再加入鸡蛋液;4.搅拌均匀后,倒入适量的面粉;5.搅拌成面疙瘩状后,揉成光滑的面团,醒发1到1.5小时。6.将醒发好的面团放在案板上,撒一些干面粉,将揉好的面团擀成圆形的饼,放入平底锅中;7.煎至金黄色即可。