月饼的做法（月饼的做法步骤）

月饼的做法材料:中筋面粉300克,糖20克,猪油40克,牛奶60克,黄油20克,水50克,做法:1、将面粉,糖,猪油混合在一起,揉成面团,室温下静置30分钟。2、将黄油切小块,加入面粉、水,揉成面团,静置10分钟。3、将面团分割成大小均匀的小面团擀成面片,将面片卷起,将面卷捏紧。4、放入模中,放入烤箱,180度,烤25分钟。5、烤好后取出晾凉【酥皮点心】低筋面粉180克,玉米淀粉50克,糖20克,牛奶180克,黄油20克,鸡蛋1个1、黄油切小丁加入糖粉搅拌,加入鸡蛋一起搅拌均匀,再加入玉米淀粉拌匀。2、把低筋粉和糖混合,倒入软化的黄油混合液,揉成面团,盖上保鲜膜松弛20分钟。3、将面团分成每个20克的小面团,每个20克4、擀成薄片,放入铺好油纸的模具中,用擀面杖擀压成饼干状。5、将黄油饼干放入冰箱冷冻,待黄油融化后取出,用刀切成小片。6、饼干切成一指宽,大小相等的小片。7、将切好的饼干放入烤盘,烤箱上下火200度,12分钟左右就可以。

月饼的做法和配方

月饼的做法和配方1、把粳米洗净,放入水中浸泡半小时(中间换水),然后再浸泡半小时,捞出沥干水分。2、糯米、澄粉、糖、盐、五香粉、玉米淀粉、鸡蛋和水按照3:1:4:1的比例混合后放入容器中搅拌均匀。3、将面粉、澄粉,糖,盐,五香粉放入盆中,放入鸡蛋搅拌均匀,放入沸水中搅拌。4、把混合好的面团搓成长方形的面团,在面团上均匀撒上一层玉米淀粉。5、用勺子把面粉、澄粉、生粉,糖,和水调匀。然后把面团切成小段。6、然后把切好的面团用手揉搓,揉搓成圆形。7、在面团上均匀的涂抹一层玉米淀粉,然后把面团放在面板上,把面团压扁。8、用擀面杖把面团擀开,然后把面团切成小段。9、把切好的面团,放回面板上,把面团叠放在一起。10、然后把面团压扁,然后用擀面杖擀成圆形。11、把面片卷起来,然后把卷好的面片放到砧板上,用擀面杖把面团压扁,然后用刀把它切成小面片。12、把小面片放到砧板上,用刀切成小条。13、切好后,切的时候不要用刀切,要用刀背轻轻按一下,把小面片压在下面。14、切好的条。15、然后用刀把它们叠放在一起。

月饼的做法英语介绍

月饼的做法英语介绍到了,首先月饼的做法是很简单的,需要用到的材料是小麦粉,鸡蛋,白糖和白醋,这两样都是需要的材料,如果有时间的话可以自己在家里学着制作这些月饼的方法,吃起来更放心,营养更佳,而且做法也简单,不用担心吃出健康问题。下面来了解下月饼的做法。一、月饼的做法1、准备面粉,白糖,酵母,食用油,澄粉,鸡蛋。2、将酵母,糖,鸡蛋,白醋混合搅拌。3、面粉倒入盆中,打入一个鸡蛋,加入酵母搅拌均匀。4、加入适量的食用油,加入面粉中。5、搅拌成没有颗粒,细腻的面团。6、将揉好的面团揉成长条状,分成小块儿。7、将小块儿面团擀成椭圆形薄片。8、从中间切开就成为了一个圆形,然后再切成大小相等的小团。9、将面皮按扁,擀成长片。10、将擀好的面皮放到盘子里,然后把面皮卷起来,卷好后再擀成薄饼。11、平底锅中倒入少许油,烧热后转中小火,放入饼煎至两面金黄。12、出锅时撒上一些胡椒粉即可。二、小贴士1、面皮的用量,以擀出来的薄饼为标准。2、擀面的时候不要擀得太薄,太薄的面片容易煎焦,太厚又容易煎焦。