木耳做法（水煮木耳做法）

木耳做法一:【原料】黑木耳50克、西红柿2个、鸡蛋2个、葱、姜、蒜末各适量。制作:将黑木耳泡发洗净,撕成小朵;西红柿切成片状;葱、姜、蒜末、葱、姜切碎备用。锅置火上,放入少许油烧热后加入鸡蛋煎至两面金黄后,盛出备用。再把西红柿片放入锅中炒一下,放入黑木耳和适量水,煮开后,加入葱、姜、蒜、盐、蚝油调味,最后撒入葱末,淋入少许香油即可。【原料】黑木耳、鸡蛋、食盐、生抽、香醋、香油。制作:黑木耳用水泡发洗净,撕成小朵;将鸡蛋打入碗中打散,加入黑木耳、精盐、生抽、香醋、香油搅拌均匀,放入碗中,上锅蒸,蒸至鸡蛋熟透即可。【功效】黑木耳,具有润肠通便、清血养颜等功效,鸡蛋含蛋白质、维生素及钙、磷、铁等矿物质,具有防治缺铁性贫血等功效。【食谱三:木耳炒猪肝】原料:木耳适量,猪肝适量,胡萝卜适量。做法:先将木耳泡发好洗净切丝,猪肝切片用油煸炒一下,加水、盐、鸡精,倒入木耳、猪肝,煮熟后撒入鸡蛋,用筷子搅拌一下即可。【功效】补肝养血,木耳富含铁,猪肝可补铁。【食谱四:藕枸杞百合粥】原料:鲜藕、枸杞、百合各适量。

木耳做法大全家常

木耳做法大全家常说的就是木耳和大白菜一起做的一道菜肴,而这些菜肴的做法其实并不是很难的,只要是做的好的话就能够在这个过程中吃出来木耳的味道和口感,而且这两种菜肴的味道和口感其实还是非常不错的,所以说就可以尝试着自己在家里面去做的,而且做法还是比较简单的。木耳有“菌中之冠”的美称,是一种生长于枯木上的真菌。木耳既是珍贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。主料:黑木耳30克、水发木耳100克、葱姜适量。做法:1、将水发木耳洗净,撕成小块。2、葱姜切好备用。3、锅内热油,油热后放葱姜炝锅。4、放入木耳翻炒。5、放盐、鸡精调味。黑木耳营养价值黑木耳,是木耳科植物黑木耳的统称。又名木鸡菜、树鸡菜、树鸡、云耳菜、木花菜、木耳、云耳菜、木耳菜、云菜,黑木耳性味甘平,有益气强身,滋肾养胃,活血等功效。适用于高血压、贫血、慢性肝炎等,对心脑血管疾病和肾虚患者更佳。黑木耳含有维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质和多种矿物质,其中黑木耳含有丰富的维生素B2,对防治动脉粥样硬化有一定疗效;黑木耳还含有铁元素,对缺铁性贫血有一定疗效。

木耳做法大全家常炒菜

木耳做法大全家常炒菜的做法,木耳是非常简单的,且营养价值很高,是一道很适合家常生活的家常菜,尤其适用于那些想要减肥的朋友。木耳中富含铁和钙,是补血的好食材,经常食用还能够预防缺铁性贫血,还能够预防动脉硬化,是一种很好的食物。食材明细黑木耳100克红辣椒3根大蒜1瓣生抽适量盐适量白糖适量鸡精适量食用油适量木耳的做法步骤1.木耳提前泡开,清洗干净。(如果没有木耳,可以用干木耳代替)2.红辣椒和大蒜切碎备用。3.将泡好的木耳剪去根蒂,撕成小块。4.将切好的木耳焯水沥干,放入盆中。5.将大蒜和蒜末放入盆中,加入适量的生抽、盐、白糖和鸡精。6.加入适量的生抽水,搅拌均匀。7.将木耳焯水。8.将焯水的木耳,倒入盆中。9.搅拌均匀。10.将搅拌好的木耳放入盆中。11.再将辣椒油浇在木耳上面。二.木耳的功效与作用1.黑木耳被誉为“素中之荤”和“素中之王”,含有多种维生素、矿物质及核黄素。