板面的做法和配料（羊肉板面的做法和配料）

板面的做法和配料主料:面粉250克、盐适量,酵母(干)3克、鸡蛋一个、小葱2根、五香粉3克、酱油2茶匙、料酒1茶匙、白糖、鸡精适量,清水适量。做法:1.将鸡蛋打散在盆内。2.将面粉放入盆内,放入适量盐。3.加入适量的水。4.加入盐。5.加入适量的五香粉。6.加入适量鸡精。7.加入1茶匙料酒。8.加入适量清水。9.加入鸡蛋。10.加入1个鸡蛋汁。11.加入1茶匙白糖。12.加入1茶匙剁辣椒。13.加入适量香油。14.加入2茶匙香菜。15.加入3个鸡蛋汁即可。营养价值:鸡蛋的功效与作用1、强身健体鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。2、益智健脑鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体吸收后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力。3、防治动脉硬化美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉硬化症,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。

板面的做法和配料视频教程

板面的做法和配料视频教程【制作过程】1、将猪肥瘦肉切成块、姜切片、葱切段、辣椒切段。【制作过程】2、将肉块放入沸水中焯一下,将血水煮出来,然后捞出。2、将炒锅放入,放入适量的油,放入姜片、蒜片、葱段炒香。3、放入肥瘦肉翻炒。4、放入辣椒和八角炒香。5、倒入焯过水的板面一起翻炒。6、加入适量的酱油。7、放入适量的白糖。8、翻炒均匀。9、放入适量的水、盐、生抽。10、放入辣椒、味精等调味料调味,大火收汁。11、将炒好后的肉片放入盘中。12、浇上适量的辣椒油。

板面的做法家常做法

板面的做法家常做法就是把面粉和水、食盐和酵母等混合搅拌成面,在进行发面团,然后在进行搓成面条在进行下锅,在制作的时候,要把面揉到比较柔软,然后在切成小剂子,最后再进行擀面片,这样制作出来的板面就有非常好的口感和嚼劲。板面制作板面的材料板面是以面粉为主材制成的,面粉富含碳水化合物和蛋白质,可以提供人体所需的多种营养成分及微量元素,具有温中健脾、和胃的作用。制作板面的配料:原料:面粉500克辅料:盐适量制作板面的方法:1、将500克面粉放入盆中,加入盐适量搅拌均匀,然后加入适量的冷水,用筷子慢慢的搅拌,然后将其和成面团,盖上湿毛巾醒面一会儿;2、等面团醒面后,取一块面团反复揉搓,然后用刀切成小块,再擀成薄片,再切成面条,最后用刀切成细丝即可;3、将面条沥水放到盆中待用。4、将面条丝放入油锅中,用大火把油烧热,然后将面条放入其中,用筷子翻炒;5、然后加入适量的清水,用中火慢慢炖煮,然后用筷子将面条和一起搅拌;6、面条炖至软烂后,再将其捞出;7、最后将面条放入碗中,浇上适量的汤汁,撒上适量的香菜末,就可以食用了。