板栗炖鸡的做法（板栗炖鸡的做法和功效）

板栗炖鸡的做法和功效板栗炖鸡是广东地区传统的一道家常菜,属于粤菜系,主要材料有鸡、板栗以及生姜等,烹饪时需要先把鸡肉切成小块,生姜切丝,在锅中倒入适量的水,把鸡肉和生姜放入锅中炖煮15分钟即可。做法一材料:板栗200克,鸡1只,红枣10枚调料:料酒5克,酱油2大匙,精盐、味精、葱各4克,姜4克,水2000毫升1、将板栗洗净,剥去外壳,剁成两半,鸡斩件;2、把栗子、鸡、枣放入炖锅内,加入水、葱、姜和料酒,用大火烧开后移小火炖,直至鸡肉烂熟。做法二食材用料:鸡肉300克,栗子200克,红枣10个,生姜1小块,1、鸡斩件,氽烫过捞起备用;2、栗子去皮切块,生姜切片;3、鸡肉、生姜、红枣、生姜一起放入砂锅中,加800ML水;4、大火煮开后转小火煲1.5小时即可。

板栗炖鸡的做法和功效

板栗炖鸡的做法和功效:1.板栗洗净,放入锅中,加入适量的水,中火焖至板栗酥烂,沥出水分。2.把鸡洗净,放入沸水中烫一下,去掉血沫,捞起待用,板栗剥去内皮,切成小块待用。3.锅烧热,放入油,油热后,将花椒、葱段、姜片爆香。4.然后放入鸡腿,待鸡快要熟时,放入板栗,加入料酒、老抽翻炒。5.然后再倒入少许温水,待汤汁收干,再加入适量的盐和味精,翻炒均匀。6.最后再倒入少许香油,翻炒均匀即可。做法二原料:板栗,鸡腿,姜,葱,盐,料酒。1.板栗洗净,切好,放到水里浸泡一会。2.鸡腿去骨头,然后切成小块。3.锅放油,先炒鸡腿,然后加适量盐和料酒。4.待鸡腿肉变色后,加板栗,翻炒,最后加点水,焖一会即可出锅。做法三主料:鸡腿、葱、姜,木耳。调料:油,盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、糖1.鸡腿去骨,剁成块,加入适量盐、生抽、油、蚝油、老抽上浆,拌匀。2.木耳提前泡发切小朵,葱和姜切片待用。

板栗炖鸡的做**宗家常

板栗炖鸡的做**宗家常在一起吃也是很美味的,板栗不仅味道香而不甜不腻,而且它的营养价值也很高,对于一些身体虚弱,消化不良的人来吃这道美食。板栗中不仅含有多种维生素和矿物质,而且还有大量的脂肪,因此,板栗的营养价值也非常丰富,下面就让我们一起来了解板栗的做法。主料土鸡(柴鸡、农家鸡)板栗辅料油适量,姜适量,盐适量,糖适量,鸡精适量,酱油适量,料酒适量,花椒适量,八角适量,桂皮适量,香叶适量、小茴香适量。