板栗烧鸡（板栗烧鸡的家常做法）

板栗烧鸡的做法非常简单,需要的食材是非常常见的,是一道非常美味的家常菜,不用油炸,也不需要复杂的工序,就能做出让人垂涎的佳肴,食物的营养价值高,适合各个年龄段食用,只需要注意烹饪时的火候就好。1、把鸡肉切块儿。2、放入冷水中,放入几片姜,煮开焯水。3、放入料酒,生抽。4、放入一勺盐。5、放入板栗。6、把鸡肉放入电饭锅,加水没过鸡肉。7、按下煮饭键,煮好了就好啦。8、出锅了。9、开吃啦。鸡肉的营养价值鸡肉中的鸡肉富含丰富的蛋白质,其含量为猪肉的两倍,而且还含有人体所需要的各种氨基酸,其含量高于猪肉。鸡肉中含有大量的维生素A,而维生素A又是人体必需的重要维生素,对眼睛的发育和健康起着非常重要的作用。鸡肉中含有多种对人体有益的氨基酸,其含量高于一般的肉类,而且其含量还高于鱼肉。鸡肉对于体质虚弱的人群来说,其还具有很好的补脾健胃的功效,对于体质较弱的人群来说,其还具有很好的补精血的作用。而在中医的角度来看,鸡肉还有温中益气的功效,对于脾胃虚弱的人群来说,其还具有很好的补中益气的功效。鸡肉的蛋白质的质量比猪肉好,而且,人体所需要的氨基酸种类与猪肉比较接近,因此,在市场上的鸡肉可谓是非常受欢迎的。

板栗烧鸡的家常做法

板栗烧鸡的家常做法板栗烧鸡是一道色香味俱佳的汉族名菜,属于粤菜。主料是鸡肉,板栗辅料是香菇。辅料:料酒,酱油,葱,姜,八角,盐,鸡精,淀粉。板栗烧鸡的做法1.将板栗洗净剥壳切小块,葱姜切片,香菇去蒂,姜切片2.鸡肉切小块,放入料酒,酱油,料酒,淀粉,清水,少许盐,鸡精腌制15分钟左右3.将腌好的鸡肉下入油锅中炸至表面金黄捞出备用4.锅留底油,放入冰糖5.将炒好的冰糖炒至金黄,加入鸡肉翻炒6.放入板栗,加水没过鸡肉,大火烧开转中小火焖煮至板栗软烂,汤汁收浓,撒上葱花,出锅即可板栗烧鸡的小技巧1.鸡肉不要太大块一起煮会容易糊。2.板栗的皮很难煮熟,一定要煮至全烂,否则会有苦味。3.因为是油炸,所以不要多吃。板栗烧鸡做法1、将鸡斩件,放入滚水中煮5分钟,捞起洗净2、将板栗用开水氽烫,去掉外壳后剥去外衣。3、将鸡块与生姜一起放进高压锅,加入生抽2汤匙,盐1/2茶匙,糖1/3茶匙及少许清水,加盖上盖压20分钟即可。

板栗烧鸡的做法 最正宗的做法

板栗烧鸡的做法最正宗的做法是在锅里放上油和葱段、姜块,将鸡块放入锅中炸到鸡酥后捞出,再把鸡肉切成条状,把板栗、葱、姜放入锅中炒香,然后再放鸡肉进去一起翻炒,再放上调味料就可以了。板栗烧鸡的制作过程很简单,只要把鸡肉和板栗的营养完全融合,这道菜就制作完成了。用料主料:板栗、鸡辅料:盐、酱油、姜粉、料酒、糖、胡椒粉1.把鸡切块,焯水,然后捞出控干备用,将板栗去壳2.鸡放入锅中,加入姜粉、料酒、酱油、糖、胡椒粉,再加入适量的水(淹过鸡),盖上锅盖,大火烧开,然后小火慢炖半小时左右,加入适量的盐和味精即可出锅。小贴士炖鸡的时候可以放入板栗,这样可以去掉一部分的腥味儿。鸡汤做法二1.准备好所有的食物,鸡肉切块,洗干净备用。2.葱切段,姜切片,蒜剥好备用。3.鸡块放沸水中,焯烫。4.锅中放油,油热后下入葱姜蒜,爆香。5.下入鸡肉炒匀,加入适量的开水。6.待锅中水开后,放入切好的蒜,改小火。7.将鸡块炖至八成熟。8.下入焯烫的葱段和姜片,转大火煮开。9.转小火炖,待鸡肉熟透后,加入适量的盐调味即可。