梅干菜的做法家常做法（梅干菜的做法家常做法窍门）

梅干菜的做法家常做法(梅干菜的家常菜)的做法很简单,首先需要准备好适量的生姜和干辣椒;其次需要将这些食材都切成碎末、然后进行腌制就可以了,具体做法如下:1、首先,将买回来的梅干菜用清水清洗干净,然后放入盆中,加入适量盐和白胡椒碎,用手抓匀腌制5分钟。2、将干辣椒择成小段,干姜切成末。3、再准备好适量的食用油,将其烧热,放入干辣椒、姜末。4、放入腌制好的梅干菜,加入适量的生抽、盐、味精搅拌均匀即可。5、然后再将其加入到盘子中,上锅蒸10分钟左右即可。三、糖醋梅干菜食材:梅干菜、红辣椒、食盐、糖、白醋。1、将梅干菜用清水清洗干净,然后控干水分,放入盆中,加入适量的食盐。2、再加入适量的白糖,搅拌均匀后腌制5分钟。3、再将腌制好的梅干菜放入到盆中,再加入适量的食用油搅拌均匀。4、然后再加入适量的清水,搅拌均匀后腌制5分钟。5、最后再将其取出来,加入到盘中,上锅蒸20分钟即可。四、酸甜梅干菜食材:梅干菜、白糖、酱油。1、将梅干菜清洗干净,然后控干水分,再放入盆中加入适量的食盐,搅拌均匀后腌制5分钟。2、在腌制好的梅干菜中加入适量的食用油,再搅拌均匀。

梅干菜的做法家常做法下厨房

梅干菜的做法家常做法下厨房做出来的梅干菜是非常有味儿,是非常好的一道下饭小菜,而且它的味道非常的鲜美无比,是一道很下饭的小菜,如果有客人来访的话,这道菜肯定会让客人垂涎三尺,而且会让客人的心情好上加好。1、梅干菜洗净切小段待用2、炒锅倒油烧热,下入葱花炒匀3、加入适量的郫县豆瓣酱煸出红油4、加入梅干菜炒至微微变软5、加入适量的酱油,料酒炒匀6、加入适量的水7、放入切好的小段的干辣椒煸炒8、再加入适量的鸡精炒匀9、最后加入适量的盐和白糖炒匀,出锅前加入适量的香油即可烹饪技巧:如果是干的梅菜,可以不用放水,干菜本身的鲜味,煸炒后会更香。

梅干菜的做法家常做法视频

梅干菜的做法家常做法视频做法一、梅干菜炒肉片主料:梅干菜100克,猪瘦肉100克辅料:青椒20克,调料:生抽,生粉,料酒,盐,鸡精,白糖,香油,淀粉做法:1、将肉切成薄片,加少许生抽、料酒、鸡精、盐,少许生粉抓匀腌制片刻。2、青椒和杭椒切小块,梅干菜洗净,待用。3、锅内倒油烧热,下肉片滑散。4、下青椒、杭椒炒,加盐、生抽、料酒、鸡精,炒匀即可出锅。小诀窍:1.猪肉要斜切,这样做出来的肉片比较薄,容易熟,不散。2.肉片滑散后,加少许生粉和盐,这样炒出来的肉片比较嫩。