椒盐皮皮虾的做法

椒盐皮皮虾的做法是比较简单的,只需要将虾清洗干净,将虾线去除,将虾线去除的方法是需要很仔细的,而且虾线去除之后,需要进行腌制。对于椒盐皮虾这种食物的做法,我们可以采用蒜蓉油的方法进行制作,也可以采用生抽酱油或者耗油等,我们只需要将虾肉腌制10分钟左右就可以了。 蒜蓉油焖虾食材:鲜虾、蒜蓉、生抽、老抽、鸡精、糖、料酒、做法:1、鲜虾去头去虾线,剪去虾腿,用适量的料酒、盐、生抽、糖腌制10分钟。2、蒜切碎末,葱白切段;3、锅中油热之后,放入蒜末、葱白煸炒。4、然后倒入虾一起翻炒;5、加入适量的水,盖上锅盖焖煮,水收干之后,加入适量的鸡精就可以起锅了。 干锅麻辣香锅底食材:土豆、洋葱、青红椒、蒜苗、香干、生抽、老抽、豆瓣酱、干辣椒、姜、料酒、花椒水、白糖。1、土豆切丝,洋葱和青红椒切丝,蒜苗切段,香干切条,生姜切丝。2、起锅烧油,下干辣椒、花椒炸出香味,捞出油。3、接着把土豆丝和洋葱丝下锅,翻炒几下。4、倒入豆瓣酱。5、再加入蒜苗段、姜丝、洋葱丝炒匀。