毛豆怎么做好吃（冷冻过的毛豆怎么做好吃）

毛豆怎么做好吃最好吃1、凉拌毛豆材料:毛豆500克、大蒜5-6瓣、盐适量、糖少许、辣椒粉适量、花椒油适量做法:1、将毛豆清洗干净,放在开水中焯一下,然后捞出放入凉水中浸泡。2、锅内放入清水、适量食盐、适量花椒油,煮开后,放入毛豆,煮熟后捞出备用。3、把毛豆放在凉水中,用筷子搅拌几下,让毛豆均匀受热,这样做的时候,毛豆的颜色会更加翠绿,吃起来口感也更好。4、锅内放入少许油,加入辣椒粉、花椒油和少许盐,待锅中油温升至七成热的时候放入毛豆,迅速炸,炸至金黄色即可捞出。做法二主料:黄豆适量辅料:油适量,辣椒适量,大蒜适量,酱油适量,醋适量步骤:1.准备好所有材料,黄豆提前泡发,洗净,泡好的黄豆沥干水份2.锅中放油,爆香大蒜,再加入辣椒,煸炒3.将黄豆加入炒煸炒4.加入适量的酱油,煸炒后加入适量的醋,盐5.加入适量的清水,煮熟,加入少量的味精。做法三原料:黄豆、猪肉、食盐、酱油、醋、葱末、淀粉。

毛豆怎么做好吃又简单

毛豆怎么做好吃又简单?毛豆又名毛豆、青豆,是豆科的一种植物,它的味道很鲜美,营养非常丰富、吃法多样,深受很多朋友的喜爱。接下来就给大家详细介绍一下毛豆,还有其他好吃的做法,可以在家尝试制作。1.凉拌毛豆首先要准备好食材和调料,毛豆清洗干净后,放在开水中焯一下,捞出,控干水分备用。然后将毛豆放在干净容器中,加入适量的盐,花椒油,醋,生抽等调味品。均匀搅拌后,加入适量的鸡精,均匀搅拌后即可装盘,可根据自己口味加入适量的辣椒油,还可以滴两滴香油。毛豆焯水的时间不宜过长,太长会让毛豆的营养和口感受到影响的。2.清炒毛豆首先要准备好食材和调料,首先将毛豆清洗干净,然后在开水中焯一下,将毛豆清洗干净后,放入锅中,加入适量的酱油和盐等调味品,均匀搅拌,直至煮熟后即可装盘。在锅中加入适量的油,油热后,放入葱花爆炒,放入毛豆,加适量的盐,生抽等调味品,炒至毛豆熟即可出锅。3.毛豆木耳炒肉首先要准备好食材和调料,首先将猪肉清洗干净,然后再切成丝,将姜和蒜洗干净,切碎。然后将锅烧热,放入适量的油,等到油热后,放入姜蒜进行煸炒,接着放入肉丝,加少量的酱油和盐等调味品一起炒熟,直至肉质发白就可以出锅。

毛豆怎么做好吃又简单步骤

毛豆怎么做好吃又简单步骤1.把黄豆放入冷水中泡一晚上,然后捞出,沥干水份。2.将毛豆剥成两瓣。3.把毛豆放入冷水中浸泡。4.将毛豆煮熟后,沥干水份。5.将毛豆放入冰箱冷冻室。6.将冻好的毛豆取出,用刀切成小块。7.锅内放入冷水,倒入毛豆,大火煮开。8.然后放入冷水中煮一分钟后,撇掉浮沫。9.再将毛豆放入锅中。10.盖上盖子,大火煮开后改中火煮十分钟。11.关火后焖三分钟后,关火后不要动,等到锅再次开锅,再焖三分钟。12.将熟毛豆捞出。13.放入大碗中。14.放入适量酱油、香油。15.将蒜蓉和小米辣剁碎。16.加入碗中,加入适量的盐和鸡精。17.将碗中盛出。18.将碗中盛出。19.浇上适量的辣椒油。20.再淋上适量的蒜蓉辣酱。21.最后将碗中盛出的蒜蓉辣酱均匀的浇在做好的蒜蓉辣酱上即可。二、蚝油炒豆腐食材:盒装豆腐2块,新鲜蚝油1大匙,蒜3瓣,盐1小匙。1.把豆腐切成小块,加入适量的盐,腌10分钟。2.锅内放油烧热,放入大蒜煸炒片刻即可。3.把蒜蓉辣酱放入盘中,加入蚝油拌匀即可。