汤类菜谱大全（家常菜汤类菜谱大全）

汤类菜谱大全【汤类】1、茄汁熘肥肠原料:茄子2根、茄酱150克、青红椒各1个、葱段1大匙、蒜片2片、盐1/3小匙、味精1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白胡椒粉半小匙、香油1/2匙。制作:1、茄子切滚刀块、青红椒切滚刀块、葱段切段待用;2、将茄子块、青红椒块放到沸水中氽烫片刻捞出;3、将锅烧热后放油,待油烧至五成热时,放葱姜片炝锅;4、放入茄子块、青红椒块和调味料炒至断生,淋少许香油即可上桌。营养价值:茄子中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、钙、铁等营养物质,还有维生素E、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素C等多种微量元素,茄子的营养价值也很高,且易于消化,对身体有很好的滋补作用。

冬季汤类菜谱大全

冬季汤类菜谱大全冬季吃什么汤好?冬季吃什么汤好呢?冬季喝汤有利于补充人体需要的热量和营养,而冬季天气寒冷,又容易引起上火,那么冬天冬季喝什么汤好呢?下面推荐几款适合冬天喝的汤,让你的冬天喝上一碗“好汤”。一、羊肉汤羊肉汤是冬季一道非常滋补的汤,它能够起到益气补虚、温中暖下的作用,尤其适合那些体质虚弱或是怕冷畏寒的人食用。另外,冬季喝热的羊肉汤,还有助于驱寒。材料羊肉250g,洋葱一个,胡萝卜一个,葱少许,香菜少许,盐少许,鸡精少许,胡椒粉少许。做法1、羊肉去皮去腥洗净,切小丁。2、洋葱洗净切小粒,胡萝卜洗净切丁。3、锅中放入适量的油,待热时放入洋葱和胡萝卜丁爆炒片刻。4、放入羊肉,炒至变色。5、加入适量的水、生抽、老抽、盐和鸡精,煮开。6、放入胡萝卜丁、洋葱粒,煮熟即可。洋葱木耳烧羊肉食材羊肉、洋葱、木耳、姜、蒜、盐、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉、植物油适量1、羊肉洗净,切丁备用。2、洋葱和姜洗净,切丁,木耳提前泡发。3、炒锅放油,烧热后放入肉丁煸炒,加入洋葱煸炒,加入红酒。4、加入适量的盐和酱油,炒至牛肉熟烂。

家常菜汤类菜谱大全

家常菜汤类菜谱大全家常汤类菜谱1.肘子汤:肘子汤是肘子汤最基础的一种。肘子汤不仅营养丰富,且味道鲜美。肘子的做法有很多种,如:红烧肘子、红烧带鱼、糖醋肘子、干锅肘子等。2.鸡脚豆腐汤:鸡脚豆腐汤是肘子汤最基础的一种。肘子汤的做法有很多种,如:红烧肘子、东坡肘子、红烧刀鱼、红烧肘子、清炖肘子、清炖肘子等。肘子汤不仅营养丰富,且味道鲜美。3.肘子汤:肘子汤的做法有很多种,如:红烧肘子、清炖肘子、清炖肘子、清炖肘子等。肘子汤不仅是肘子汤,还是肘子汤的一种。肘子汤不仅美味,还是一种营养丰富的滋补汤料,肘子汤具有补中益气补血、健脾开胃、强筋壮骨、健脑益智的功效。肘子汤中的肘子,肉质细嫩,易于消化,有很好的补益作用。