海参的做法大全家常菜（海参做法大全家常菜谱大全）

海参的做法大全家常菜谱,这道菜是东北菜,是东北地区的名菜,也是东北人最常使用的家常菜,它的做法比较多,可以炒着吃,也可以炖着吃,还可以做汤,做法也比较多。在吃之前最好先把海参用温水泡发,然后再炒,这样口感会更好,海参的营养价值很高,对于体质虚寒的人来说,海参可以做出多种多样的菜肴。海参的做法1、海参粥原料:海参(干)50克,大米100克。做法:将大米淘洗干净,海参切成片泡发,然后将海参片放入淘洗干净大米粥中,加适量清水,煮至成粥即可。2、海参鸡蛋羹原料:海参(干)50克,鸡蛋2个,葱花、味精、猪油各适量。做法:将水发海参泡发后去掉杂质,然后切成丁,放入砂锅,加水适量煎熬成海参鸡蛋羹,再将葱花、猪油、味精、食盐等调匀,放入粥中,再加入适量的猪油和葱花,搅匀即可。3、海参羹原料:海参(干)50克,木耳50克,鸡蛋2个,葱花,味精、食盐各适量。做法:将水发海参切成丁,木耳、鸡蛋打匀,在沙锅中加水烧沸,加入海参丁、木耳丁、盐、煨炖至熟烂,再放入葱花、味精,出锅即成。

海参的做法大全家常菜谱大全

海参的做法大全家常菜谱大全海参的做法大全海参的做法有多种,海参炖猪蹄,海参炒蛋,海参汤,海参烧鸡等。其中海参炖猪蹄营养丰富,具有很好的滋补功效。海参炖猪蹄的做法主料:猪蹄2个,海参(水浸软,除去筋,焙干)1只,大葱1棵,姜1小块,八角1茶匙(5克),精盐,味精。做法:1、将猪蹄去毛刮净,剁成块,海参切小块,大葱切段,姜切片,将猪蹄放入滚水中煮5分钟,捞出,沥干水分。2、锅中放油,油热后,下入葱、姜、八角炝锅,下入猪蹄块,用小火翻炒1小时,加料酒、精盐、海参,继续翻炒1小时后,加水没过猪蹄,加入大火烧开,小火炖煮30分钟,加盐、味精即可。功效:猪蹄含丰富的胶原蛋白,能促进机体的新陈代谢,有美容养颜作用。海参中的精氨酸是构成男性**细胞的重要成份,能改善肾虚,增强男人的性能力。海参中的牛磺酸、钙、磷等物质,有降低血中胆固醇的功效。海参中的尿囊素具有明显的降血压作用。虫草老鸭汤材料:老鸭半只,虫草,淮山,枸杞子,姜片。做法:1、将鸭去毛杂、清洗干净斩件,虫草、淮山用清水泡软洗净,姜切片,枸杞子洗净待用。

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海参的做法大全家常菜谱大全图片海参是海里的特产,营养价值很高,含有多种氨基酸,可以补钙。海参也能吃,只要把它切成片状,放点醋,然后用开水烫一下就可以吃了。海参的做法大全:一,海参炖猪蹄原料:水发海参250克,猪蹄500-1000克。调料:精盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、葱、姜、味精各适量。做法:将活海参剖肚,去肠,洗干净,放入沸水中氽一下,捞出,刮掉内膜,剁成块。猪蹄去皮、爪,洗净剁成块,放入沸水锅中氽一下捞出。锅内加鲜汤烧沸,加精盐、葱、姜、料酒、味精,放入海参、猪蹄炖烂,拣出葱、姜,盛入碗内,撒上胡椒粉即成。特点:色泽洁白,味咸香,滑嫩入味。制作提示:猪蹄富含胶原蛋白,可补充人体皮肤的营养和美容,具有抗衰老的作用。四、海参营养成分:含有18种氨基酸,钙、铁、碘、锰、硒、镍5种微量元素,锌、锰、钴、碘和钒含量也很丰富。海参中所含微量元素锌约为一般食物之冠,对于促进儿童的生长发育有着特殊的作用。