海蜇头的做法大全家常（海蜇头的做法大全家常菜）

海蜇头的做法大全家常菜做法一:食材:鲜海蜇头200g,青椒1个,红尖椒1个,红辣椒1个,姜、蒜适量,酱油2茶匙,盐、香油、鸡精适量做法:1、海蜇头,切成两半,用沸水焯烫一下,捞出。青红辣椒洗净,切成菱形。2、锅热放油,放入姜、蒜、辣椒,爆香。3、放入海蜇头,翻炒几下后加酱油上色。4、再加少许水,煮开后转小火再煮2分钟,加少许鸡精,淋上香油即可。做法二:海蜇头100g,青红尖椒1个,红辣椒1个,姜、蒜适量,酱油2茶匙,盐、香油适量,鸡精适量1、海蜇头去内脏洗净后切段,青红辣椒洗净切段;2、姜、蒜切片,蒜切片;3、锅热倒油,放入姜、蒜和青红辣椒中小火煸香;4、倒入海蜇头和辣椒翻炒2分钟;5、调入少许酱油和适量盐、香油,翻炒均匀即可。做法三:海蜇头,红尖椒2个,姜、蒜适量。1、青红辣椒切片,姜蒜切片;2、热锅倒油,放入姜蒜片爆香,放入海蜇头和红尖椒炒;3、翻炒3分钟左右加入适量料酒、生抽和少许糖提味即可。

海蜇头的做法大全家常窍门

海蜇头的做法大全家常窍门大全是怎么样的,相信很多人都是想知道的,下面就给大家介绍下吧。海蜇头的做法主料:大海蜇辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、红辣椒适量、香菜适量、盐适量、生抽适量、醋适量、料酒适量、糖适量海蜇头的做法步骤 1海蜇头一斤,洗干净,放到锅里放清水、盐、姜片。大火烧开,再小火煮十分钟。煮到海蜇头、肉质发白、没有腥味。步骤 2捞出晾凉。步骤 3切好姜,蒜,红辣椒,香葱。步骤 4锅里放油,下入姜蒜、红辣椒,煸炒。步骤 5下入海蜇头,大火翻炒。步骤 6加入生抽,糖、醋、盐。步骤 7加适量水。步骤 8煮至汤汁浓稠,加入葱段,即可出锅。 小贴士喜欢吃辣的,可以在出锅前放入干辣椒。 小诀窍1、生抽和老抽按3:1混合,味道会更鲜美。2、因为海蜇头腥气重,所以煸炒时可以加一点料酒去腥。

海蜇头的做法大全家常菜

海蜇头的做法大全家常菜:主料:海蜇头300克。辅料:香椿50克,胡萝卜50克,冬笋25克,木耳50克,大葱1段,姜1片。调料:盐2克,酱油5克,白糖2克,味精2克,花生油50克,香油15克,淀粉10克,鲜汤100克。1、将海蛰洗净,放入开水中略烫捞出,用凉水冲一冲,沥干水分。香椿洗净,切成末;胡萝卜洗净去皮,切成末;冬笋切成约2厘米大小的块;大葱白洗净,切成末。2、炒锅置旺火上,倒入花生油烧热,下入葱末、姜末爆香,加鲜汤、香椿、胡萝卜末、冬笋末、木耳烧沸,放入精盐、酱油、白糖、味精,用湿淀粉勾芡,淋入香油,出锅装盘即可。 香椿炒鸡蛋主料:鸡蛋3个,香椿芽100克。辅料:食用油50克,酱油5克,食盐5克,味精5克。1、将香椿芽切成3厘米的段,鸡蛋打散。2、锅中倒入油,烧热后将蛋液放入煎成金黄色后将鸡蛋放入,用铲子铲散在锅里炒,加入盐,炒至鸡蛋成块,然后放入香椿芽,再将鸡蛋放入一起煸炒,放入味精即可。 香椿炒鸡蛋主料:鸡蛋3个,香椿250克,调料:盐3克,味精5克,生抽5克。