海鱼的做法大全（红烧海鱼的做法大全）

海鱼的做法大全:1、红烧海鱼。材料:海鱼一条、香菇2个、青椒2个、红辣椒1只。调料:盐适量、白糖适量、生抽适量、料酒适量、老抽少许、姜少许、蒜适量。做法:海鱼洗净切段,香菇泡软切段,青椒、红辣椒切成小块,姜切片。热锅凉油,待油温六成热时,放入葱姜蒜末爆香。放入鱼段,加入料酒翻炒。2、清蒸海鱼。材料:鲜活海鱼一条、姜适量、蒜适量、葱适量、红椒2个、生抽适量、蚝油适量、糖适量。做法:鲜活海鱼一条、姜蒜适量、葱适量、红椒2个、郫县豆瓣酱适量、料酒适量。海鱼切成段,放入碗中,加入料酒腌制10分钟,姜蒜切片备用。热锅凉油,待油温六成热时,放入鱼段,加入料酒翻炒。煸炒片刻,加入郫县豆瓣酱,姜蒜、葱煸炒。加入适量水,盖上锅盖。大火烧开,转中小火蒸10分钟左右。加入适量糖和生抽,搅拌均匀。加入适量的盐、鸡精调味即可。做法:将鱼段摆盘。加入适量蚝油。淋入热油,撒上香菜即好。

海鱼的做法大全家常菜做法

海鱼的做法大全家常菜做法有两种,一种是红糖,另外一种是白葡萄酒。红糖,可以起到活血化瘀的作用,对于跌打损伤、风湿骨痛有良好的治疗效果。白葡萄酒是一种比较常见的酒类,可以起到活血化瘀的作用。海鱼的营养成分比较丰富,可以为身体提供足够的营养。海鱼的做法有很多种,下面就给大家介绍一下海鱼的做法大全。红糖海鱼的做法1、首先将新鲜的海鱼清洗干净,将其切成段。首先将切好的鲜鱼放入料酒、盐、姜片、白糖进行腌制,在腌制过程中可以适当的加入白醋、味精进行调味。然后将腌制好的鱼放入压力锅中煮制,水开后换文火压20分钟,即可出锅。红糖海鱼的做法2、将红糖、生姜、大葱、八角等准备好。然后将大葱和生姜切成段、大葱切段,将其切成末,然后将其放入盘中进行腌制。最后将腌制好的大葱和红糖放入锅中进行加热,加入生姜和大蒜进行翻炒,然后将其炒至变黑,再将其放入鱼中,加入盐、酱油等调味品进行调味,再进行翻炒,最后再放入味精等调味品。最后将其煮熟即可出锅,可以起到健脾胃的效果。三、鱼的营养价值每100克鱼肉含蛋白质20克,脂肪2克,钙65毫克,磷102毫克,铁1.毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.01毫克。

野生海鱼的做法大全

野生海鱼的做法大全1、将鱼洗净,切段,加入姜片、葱段、盐、鸡精、料酒、糖、醋、酱油、淀粉、剁椒、油、料酒、水淀粉、盐,拌匀后腌制10分钟;2、将红辣椒、葱、青椒、西葫芦洗净后切成丁,用盐腌制10分钟;3、锅中加入适量的油,待7成热时,下入鱼段,小火炸至两面微黄;4、将锅中的油倒出,留底油,放入红辣椒、葱段、姜煸香,放入西葫芦丁、青椒丁继续翻炒;5、待西葫芦丁变软,加入料酒、酱油、盐、糖,再倒入水淀粉勾芡即可。【营养价值】1、茄子:每百克中含蛋白质14.9克,脂肪0.1克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.4克,维生素C5毫克,钙49毫克,磷43毫克,铁1.4毫克,胡萝卜素0.55毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.1毫克,抗坏血酸3毫克。2、茄子:每百克中含蛋白质14.9克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纤维14.9克,维生素C5毫克,钙54毫克,胡萝卜素0.42毫克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.04毫克,抗坏血酸3毫克。