火锅菜品大全 清单（火锅菜品大全 清单及价格表）

火锅菜品大全清单火锅食材:白菜、干木耳、金针菇、土豆、胡萝卜、青椒、洋葱、莴笋、藕、豆腐等、干果、干果类的食物。 火锅的做法大全清单:1、将干木耳泡开之后清洗干净切成小块,金针菇泡软之后清洗干净切成段;2、准备好葱姜蒜,生抽;3、将洋葱,蒜,葱姜蒜切碎之后放入火锅中,倒入生抽和老抽;4、再倒入清水,大火烧开之后放入木耳和金针菇,烧开之后小火煮15分钟左右,将水倒掉,将菜捞出,放入准备好的干煸炒;5、然后将所有的食材放入火锅中,倒入盐,鸡精;6、加入适量的料酒和胡椒面,盖上盖子烧煮一会,待食材都煮熟之后再将菜捞出,放入到装有汤的火锅中就可以,可以根据个人口味选择加入一些青菜,或者可以直接用自己喜欢吃的蔬菜和菜,也非常适合吃火锅的时候食用。小贴士:1、如果是喜欢吃辣的朋友,那么就可以在火锅中加入一些青椒,或者是辣椒。2、如果是喜欢吃麻辣,那么就可以多放一些干红辣椒、葱白等,或者可以放一些火锅底料,比如说麻辣豆腐,这样味道会更好。3、喜欢吃肉,那也可以选择吃牛肉,牛肉涮火锅可以说是非常好吃的,但是大家要注意选择牛肉,因为牛肉的肉质比较嫩,吃起来也更加的有弹性。

火锅菜品大全 清单 食材

火锅菜品大全清单食材明细1、肉丸【原料】猪绞肉200g、鸡蛋清1个、淀粉20g、郫县豆瓣酱1汤匙、姜末1茶匙、盐1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙。【做法】(1)猪肉剁成肉末,加入鸡蛋清、淀粉、郫县豆瓣酱、盐、胡椒粉,搅拌均匀。(2)锅内热油,倒入肉末翻炒至熟。(3)锅内再加入少量油烧至五成熟,放入姜末爆香,加入郫县豆瓣酱炒香,加入糍粑辣椒炒香。(4)加入肉末炒熟后,加入蛋清、淀粉翻炒几下,再倒入肉末翻炒几下。(5)加入适量的清水,煮熟后加入味精调味,最后加入葱花。(6)出锅装盘。二、肉末炒丝瓜原料:肉末100克,丝瓜200克,姜10克,葱10克,酱油10克,盐5克,胡椒粉1克,料酒10克,香油10克,淀粉少许。1.先将猪肉馅加调料拌匀。2.丝瓜去皮切丝,备用。3.丝瓜去瓤及籽,切成细丝。4.姜切末,葱切葱花。5.锅置火上,加油烧热,倒入丝瓜丝煸炒,待丝瓜变软后加入肉末、盐、料酒、酱油、白糖、葱末炒熟,再加入香油、胡椒粉调好味即可。

火锅菜品大全 清单图片

火锅菜品大全清单图片火锅菜品 1:荤食 1.素菜荤菜:鳝鱼丸、牛里脊、鸭肠、香肠、鸭肝、猪肺、火腿、香肠、鸡肝、香菜、金针菇。火锅素菜 2:荤菜素菜 2.荤菜素菜 1.荤菜素菜:荤菜素菜包、什锦炒、什锦炒、干锅、鱼香肉丝、肉沫、肉末、肉丸、牛肉丸、羊肉丸、鹌鹑蛋、豆腐干。2.荤菜素菜:素菜包、什锦炒、干锅、素菜鱼香肉丝、肉沫、肉末、肉末、豆腐干、鹌鹑蛋、豆腐干。3.荤菜荤菜:荤菜素菜包、什锦炒、什锦炒、干锅、素菜鱼香肉丝、肉沫、肉末、鹌鹑蛋、豆腐干。4.荤菜荤菜:荤菜素菜包、什锦炒、干锅。5.素菜荤菜:素菜包、什锦炒、素菜鱼香肉丝、肉末、鹌鹑蛋、豆腐干、鹌鹑蛋。6.荤菜鱼香肉丝、什锦炒、干锅。二.素菜鱼香肉丝。1.荤菜荤菜包:素菜、什锦炒、干锅、素菜鱼香。2.素菜荤菜鱼香。