炝拌大头菜的做法（炝拌大头菜的做法大全）

炝拌大头菜的做法简单,味道却不输于其他的菜肴,它的做法简单易学,只需要选择新鲜的食材,加上调味料就可以做出美味可口的炝拌大头菜,这道菜可以按照自己的口味添加调料,比如说葱花、蒜末、姜末等等。1、大头菜洗净控干,焯一下水2、准备好大蒜,葱,姜切碎。3、热锅倒油,放入大头菜翻炒,放入少许盐。4、放入蒜末翻炒,加入少许酱油。5、加入适量盐,炒匀即可,出锅装盘。炝拌大头菜的做法你学会了吗?假期一个人在家一定不要吃外卖,花点时间做做菜,好好养养自己的胃吧。1.先将大头菜切成丝,加入盐,鸡精。生抽,醋。搅拌均匀。2.再加入辣椒油。3.最后放入香菜和葱花即可。

凉拌大头菜的做法大全

凉拌大头菜的做法大全是什么呢?凉拌大头菜的制作方法有很多种,而且每一种做法的口感是不一样的,但是味道绝对不是一成不变的,大家不妨可以根据自己的口味,来选择不同的制作方法和做法。下面就给大家介绍炝拌大头菜的做法大全,希望能够对各位喜欢炝拌大头菜的人有所帮助。炝拌大头菜材料大头菜,红椒,蒜,葱,醋,香油,酱油,盐,鸡精做法1.大头菜洗净切丝,红椒切丝,蒜切末,葱切段,葱切葱花,把切好的大头菜放在碗中加盐、鸡精拌匀。2.起油锅,油热后,先把葱、蒜爆香,然后下红椒丝、盐、醋、酱油翻炒,最后下葱花拌匀。3.起锅装盘。炝拌大头菜的小贴士1.大头菜焯水后会使大白菜颜色深,所以焯水后的大头菜在焯水的时候一定要多焯几次,这样才能去除大白菜的草酸和部分生水。2.大头菜中含有一种叫作芥子油的物质,是一种不溶于水的脂肪,可以促进肠道对脂肪和蛋白质的吸收,从而降低血脂和胆固醇的含量。3.大白菜还有促进新陈代谢的作用,它可以增强人体免疫力,促进新陈代谢,有利于减肥。4.大白菜中含有丰富的纤维素,能促进肠胃蠕动,帮助大便排泄,可防治便秘。

炝拌大头菜的做法窍门

炝拌大头菜的做法窍门:1.先把大头菜切段,洗净,放入开水锅中焯水捞出,控干水分,切碎。2.然后将胡萝卜切丝,生姜切丝,大蒜切末。3.把大头菜、胡萝卜、生姜丝、大蒜末放入碗中,放入白糖、盐。4.倒入适量醋。5.倒入生抽。6.放入香油。7.放入辣椒油拌匀。8.拌匀即可开吃。炝拌大头菜的做法步骤1.胡萝卜、大头菜、蒜苗分别焯水。2.把蒜苗切小段,生姜切丝,大蒜切末。3.把焯水后的菜倒到盘子中。4.放入白醋、白糖、盐、鸡精、生抽、香油拌匀。5..装盘即可。炝拌黄瓜黄瓜是很有营养的蔬菜,它里面的水分含量也很丰富,而且富含多种维生素,对身体非常好。黄瓜的食用方法非常多,可以凉拌,也可以炒,可以炝拌。材料:黄瓜2根、盐、糖、醋、香油、辣椒油。制作:1.黄瓜洗净切成细条。2.加适量盐腌制。腌10分钟。3.黄瓜条里放少许盐、白糖,拌匀。腌制5分钟。4.把调料和黄瓜拌匀。5.倒入辣椒。拌匀。6.装盘即可。