炸牛肉丸子的做法（炸牛肉丸子的做法是什么）

炸牛肉丸子的做法1.将肉馅放入大碗中,加入葱末,姜末,盐,鸡精,料酒,生抽,老抽,胡椒粉,淀粉,鸡蛋搅匀,再加入适量面粉和成面团;2.把面团切成小面块,用擀面杖擀成薄片;3.把面片切成小块,用叉子扎一些小洞,方便炸丸子;4.把小洞里的肉和葱、姜末、盐、鸡精、老抽、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉、鸡蛋拌匀,放入油锅炸;5.炸成金黄,取出,再撒点面粉,炸制即可。 小诀窍因为面粉和肉都会出水,所以在炸的时候要用小火,炸的时候要多翻动几次,以免炸糊了; 小贴士炸丸子时最好选大,小丸子、素丸子更好吃 ?炸丸子,是很多人都非常喜欢的一种小吃,尤其是对于小朋友来说,这种小吃更是一种非常不错的选择。但是对于很多喜欢吃炸丸子的朋友来说,却不知道该怎么做出一个好吃的炸丸子,下面小编就来给大家介绍下炸丸子的家常做法。 炸丸子的家常做法一食材:猪肉馅、鸡蛋、淀粉、葱、姜、香葱、盐、味素、生抽、老抽、香油、料酒、鸡精。

炸牛肉丸子的做法和配方视频教程

炸牛肉丸子的做法和配方视频教程是怎样的?很多人吃炸牛肉丸子的时候,会选择油炸这种方法,这种做法其实并不可取,因为炸出来的牛肉丸吃起来口感是比较干的,而且还有一些不法的情况,会导致炸的丸子口感变老,下面给大家介绍油炸牛肉丸子的做法。一、炸牛肉丸子的做法1、牛肉切成大块,放入冷水中浸泡去掉血沫待用。2、葱姜切好备用。3、牛肉馅用生抽、料酒腌上备用。4、鸡蛋打入碗中,放入少许淀粉、盐搅匀成蛋液待用。5、炒锅倒油烧热,放入牛肉馅、葱姜、鸡蛋、盐炒熟,然后放入料酒、胡椒粉、鸡精,炒匀即可盛出。二、炸牛肉丸的做法1、牛肉馅用盐、料酒、生抽腌制20分钟待用。2、青红椒切成丝。3、葱姜切末备用(剁好后再切末都不容易剁碎)。4、锅中放油,放入葱姜蒜翻炒。5、加入剁好的牛肉馅和青红椒继续煸炒。(如果是用五花肉馅的话,就需要多加一点油)6、牛肉馅炒的差不多就可以了。三、牛肉丸的做法1、牛肉去筋,绞成茸,加盐,姜粉,胡椒粉,蛋清和匀(用鱼勺子或筷子搅成糊状,比较粘),放入冰箱腌制半小时。

炸牛肉丸子的做法家常

炸牛肉丸子的做法家常做法,关键在于炸的火候和时间,要掌握好火候和时间,炸的时候要注意火候和时间,炸的时候要把牛肉丸子炸的酥酥脆,吃起来很可口,而且还可以吃上一份美味,做法很简单,首先准备适量土豆和胡萝卜就可以看出来,准备葱、姜、料酒,还有盐、酱油、味素。炸牛肉丸子的做法步骤1.土豆、胡萝卜、葱、姜切末。将土豆、胡萝卜、葱姜末放入搅拌机搅拌成泥2.加入鸡蛋、料酒、盐、酱油,搅拌均匀。加入适量淀粉3.将搅拌好的土豆泥搓成丸子,放入油锅中,中小火炸至金黄色后出锅炸牛肉丸子的营养价值牛肉丸子是一种营养价值很高的食物,含有很多营养成分,如维生素b1、B2等,可以有效地补充人体所需的营养,同时对人体的生长发育,免疫系统的发育等也具有很大的帮助,因此,牛肉丸子深受人们的喜爱。牛肉丸子的营养价值牛肉的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜等营养物质,其中牛肉丸子当中含有人体所需的蛋白质,脂肪和钙质等营养物质,可以有效地为人体提供所需的各种营养,因此,牛肉丸子成为一种常见的食物,深受人们的喜爱,受到人们的欢迎。