炸酱怎么做好吃（猪肉炸酱怎么做好吃）

炸酱怎么做好吃?炸酱是我们生活当中比较常见的一种小吃,主要的原料是猪的五花肉,再加入其他的一些调料进行熬煮,然后经过熬煮。炸酱的味道比较咸甜,而且比较香浓,所以受到很多人的喜欢,而且在炸酱当中的肉可以做出各种不同的口味,做法也比较多,可以根据自己的口味来进行选择。炸酱怎么做好吃 【猪肉炸酱】材料:猪肉500g、油适量、葱姜蒜适量、甜面酱适量、料酒适量、老抽适量做法:1、猪肉去皮洗净,切成小块,用料酒浸泡10分钟后,控干备用。2、葱姜蒜切碎。3、锅热后倒入油,油热了后倒入肉块,翻炒至变色后,加入甜面酱,继续翻炒。4、加入适量的老抽、料酒翻炒均匀,再加入适量的清水,小火炖煮至浓稠后,加入葱姜蒜,继续煮5分钟即可。5、煮好的肉捞出,晾凉,切成小块装盘,淋上甜面酱,撒上葱花。6、蒸锅中加入适量的水,烧开后,将肉块倒入蒸锅中,大火蒸10分钟,关火后不要马上揭盖,焖5分钟后,打开大锅盖,将肉块取出,即可装盘。

肉末炸酱怎么做好吃

肉末炸酱怎么做好吃?这是道简单又好吃的炸酱面。炸酱面的做法有很多,有的是炸酱面,有的是炸酱面,炸酱是非常好吃的,炸酱的味道非常的鲜美,而且吃起来非常的香醇,是一道很下饭的小菜,下面我们就来看看它的做法。做法一制作食材(两人份)主料:猪前臀尖肉(肥瘦各半)500克配料:鸡蛋100克调料:姜10克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,盐3克,白砂糖5克,味精5克,料酒30克,胡椒粉5克,花生油50克制作流程1.将猪肥瘦肉分开切成小丁。2.将姜、葱、大蒜洗净切成片;将鸡蛋打入碗中,打散;将肉丁加入鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀。3.将锅置于火上,放入花生油适量,烧热后,放入猪肥瘦肉丁炸熟后捞出。4.在锅中放入姜片、葱、大蒜,再倒入肉丁,放入料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉、葱、蒜片,煸炒几下即可倒入碗中。小贴士1.猪肥瘦肉,可依个人口味加入适量精盐、味精或其它佐料。2.炒肉丁最重要的一点,一定要小火慢炸,这样可以将肉的油脂逼出来,吃起来口感好。2.炸肉丁之前,一定要用料酒或生抽、盐和鸡精腌制,这样炸出来的肉才好吃。

炸酱面的炸酱怎么做好吃

炸酱面的炸酱怎么做好吃1.准备好食材:葱、姜、蒜2.葱切成葱花,姜切碎备用。3.把切好的葱、姜、蒜放入肉馅中。4.搅拌均匀。5.锅中放油,油热后放入葱、姜、蒜。6.炒出香味。7.放入适量酱油。8.放入肉末。9.翻炒。10.炒均匀。11.放入切好的葱花。12.炒熟即可出锅。小贴士1.这个酱的咸度可以根据个人口味调整。2.如果是自己在家做的话,可以先把肉末拌入酱中。3.最后再放一些葱花。肉末茄子的做法1.茄子切成块状,洗净。2.锅中放入适量水烧开,放入茄子。3.加入生抽。4.加入适量盐。5.放入肉末。6.焯水后的茄子沥干水分。7.锅内放入适量的油,热后放入茄子煸炒。8.煸炒一会后,加入适量的水,盖上锅盖焖煮一会。9.待水烧开后,加入盐,糖,醋。10.待汤汁收干后,加入香油。11.出锅装盘即可。