炸虾仁的做法（小酥肉粉炸虾仁的做法）

炸虾仁的做法食材:主料猪肉300g辅料花生油适量盐适量生抽适量葱适量姜适量料酒适量淀粉适量白糖适量步骤:1.猪肉切成小丁;2.葱切葱花;3.姜切姜沫;4.猪肉丁、葱姜沫倒入碗中,加入盐、生抽、料酒、淀粉抓匀;5.加入少许清水抓匀,再放入适量白糖和适量白胡椒粉抓匀;6.抓匀后,再撒少许干面粉,拌匀;7.油锅烧热,放入肉丁,小火浸炸至肉丁变熟,捞出沥干油分即可备用。8.锅中留少许底油,放入葱姜煸香;9.放入剁碎的干辣椒炒香;10.加入适量白糖翻炒至出红油;11.放入炸好的肉丁翻炒均匀即可。三、干煸鳕鱼鳕鱼一条、姜、蒜、青辣椒、葱姜蒜、料酒、干辣椒、淀粉、食用油、生抽、生抽酱油、糖。1.鳕鱼解冻。2.去内脏和鱼鳃片成鱼片。3.用少许料酒、生抽、生姜、蒜、干辣椒、葱姜蒜、盐、淀粉腌制20分钟。4.锅内倒入适量油,烧至七成热时下入鱼肉。5.小火慢慢的将鱼肉炸至微黄捞出。6.锅中留底油,下入干辣椒、花椒煸香。7.放入炸好的鱼片快速煸炒。

炸虾仁的做法视频

炸虾仁的做法视频上,油炸的虾仁是非常有特色的。炸虾仁的做法有很多种,可以根据自己的口味选择不同的做法,而且油炸虾仁的做法是非常讲究的,需要有一定的技巧,炸的时间过短,就可能会导致虾仁的颜色发黑。下面我们来看一下炸虾仁的小酥肉的做法。做炸虾仁的时候,要注意虾仁不要沾油,否则会炸的比较焦,如果沾油的话,会让炸过的虾仁颜色发黄,口感不好。另外,炸虾仁时,要注意炸的时间,要炸到虾仁变白。炸虾仁是一道菜品,主料为虾仁,辅料为鸡蛋清、盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、食用油、面粉。做法1.将新鲜活虾剪去须、虾爪,挑去沙线,用清水洗净;2.将洗净的虾仁加入适量盐、食用鸡蛋清、料酒、白胡椒粉搅拌成浆;3.将鸡蛋清用筷子打至起泡为止;4.取一个干净的碗加入玉米淀粉、面粉、清水,搅拌成浆;5.虾仁用筷子头和小勺顺时针方向搅打上劲待用;6.将锅烧热,倒入食用油,放入虾仁,用铲子迅速划散,炸至金黄酥脆;7.捞出装盘,撒上葱花即可完成。

炸虾仁的做法大全家常做法

炸虾仁的做法大全家常做法,很多人做的都很好吃,做出来的味道很不错。虾仁可以搭配很多蔬菜和肉类一起吃,也可搭配其他肉类。 炸虾仁的做法很简单,可以自己在家里做,也有的人想做炸虾仁,那么油炸虾仁的做法是怎样的呢?1.把鲜虾洗净去头去壳,用牙签把虾仁穿上。 把虾仁、鸡蛋清、盐、面粉、鸡精、食用油、料酒、淀粉、葱段、姜、食用油各适量。把鲜虾洗净后去掉虾线,把虾仁用刀斜切成小丁,把鸡蛋清打成蛋清备用。 把葱段和姜切末,把虾仁放在一个盆里,加入适量盐、鸡精、淀粉、食用油、料酒腌制20分钟。 在锅中加入食用油,油热,放入葱姜末、鸡蛋清、面粉、虾仁翻炒,把腌制好的虾仁倒入锅中翻炒。炒的过程中,要注意虾仁翻炒的时间不要长太长,以免影响虾仁口感,导致颜色变白。 加入适量清水后,放入盐、鸡精,大火烧开后转小火慢炖。 最后将鸡蛋羹放入锅中搅拌均匀,即可出锅。鲜虾炒蛋——材料:鸡蛋2个、虾仁100克、盐适量、葱适量、姜适量、食用油适量、料酒适量。 做法:1.准备好原料,鸡蛋打散备用。 虾仁洗净放入碗中,打入2个鸡蛋。 把鸡蛋打成蛋液,虾仁剁碎备用。