炸鸡翅怎么炸的外酥里嫩(炸鸡翅怎么炸的外酥里嫩又好吃)
炸鸡翅怎么炸的外酥里嫩好吃?对于很多人来说,炸鸡翅这种食物,都是一种很不错的小吃,因为其吃起来的口感非常特别,并且也是一种很不错的休闲食品,因此很多人在平时都喜欢吃,那么下面就来详细介绍一下炸鸡翅怎么做才好吃?鸡胸脯肉是鸡的胸部,是鸡身上滋味最美的部分,也是鸡肉中最嫩的部分,也是最好吃的部分,而炸的时候也要注意不要炸太久,炸太久的话会出现外酥里嫩的情况。炸鸡翅要怎么做才能外酥里嫩呢?炸鸡翅要怎么做才能外酥里嫩呢?首先要把鸡翅洗干净,然后再切成小块;然后把切好的鸡翅放入碗中,加入料酒以及酱油、葱丝、姜片及少量的水一起抓匀,腌制大约半小时;接下来,把腌制好的鸡翅放入油锅中,用大火炸至鸡翅变色,再把鸡翅捞出;再往锅中加入适量的油,把葱、姜和辣椒爆炒几下,然后再把腌好的鸡翅加入锅中,翻炒几下;然后,往锅中加入适量的水,把鸡翅放入锅中,盖上锅盖,用大火煮20分钟左右;最后,再往锅中加入适量的盐,把鸡翅捞出,再把锅中剩余的水换掉,把鸡翅捞出来,往锅中加入适量的盐,继续翻炒几下即可。红烧鸡翅食材:鸡翅、油适量、酱油适量、糖、盐适量、姜丝适量、蒜片适量、葱段适量。
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