烙春饼的做法（烙春饼的做法窍门）

烙春饼的做法其实比较简单,只需要把面粉和水按照一定比例混合,然后揉成面团,然后擀成面饼,再切成大小均匀的剂子,然后放在锅里面烙,烙到两面金黄,然后吃起来口感非常的酥,具有很好的营养价值。一、烙春饼的做法1、把面粉、酵母、糖、盐和油放入盆中2、用温水搅拌成絮状3、揉成面团,然后盖上湿布,醒发20分钟4、面团发至两倍大5、把面分成大小均匀的小团6、把小团揉成圆的面团7、然后再擀成面皮8、再把面皮卷起,擀成薄饼9、平底锅烧热后,倒入少许油10、把饼放进去11、烙成两面金黄二、春饼的做法面粉200g,温水150g,鸡蛋5个,盐3g,糖5g1.准备好面粉2.加入温水3.搅拌成絮状4.揉成面团,然后盖上湿布醒发10分钟5.面团分成大小均匀的小团6.擀成面皮7.卷起8.擀成面皮后,包入馅料9.卷起后,再切成段10.锅烧热后刷一层油,然后将饼放进去烙11.小火慢烙12键饼烙到两面金黄即可。

烙春饼的做法视频教程

烙春饼的做法视频教程:一,先将小麦面粉,生碱,盐,糖一起混合,揉成团,再将面团擀成长方形的面皮,然后在擀成长方形的面饼。二,将面饼放入碗中,倒入少量的清水,撒上少许的食盐、鸡精、酱油,搅拌均匀,让面饼上沾上盐和酱油,再均匀的撒上少许的面粉。三,在锅中放适量油,放入面饼两面煎熟,就可以了。烙春饼的做法,你是否掌握了呢?也可以自己动手做一下,这不仅美味,而且还比较健康。

家常烙春饼的做法

家常烙春饼的做法【烙春饼的做法】1.面粉加温水揉成面团后醒面30分钟。2.将醒好的面分成小面块,用擀面棒擀成圆饼。3.将面饼擀成薄饼,在饼表面刷上油。4.在饼表面刷一层油备用。5.将平底锅中放入适量油,将饼放入。6.中小火烙制饼两面微黄即可。烙春饼的做法烙春饼的做法步骤1、面饼的做法步骤:2、将酵母、白糖倒入小碗里,用温水和面。3、将和好的面揉成面团后盖上湿布醒发。4、醒发好后,将面搓成长条,揪成小剂子,再擀成薄饼。5、将面饼擀好后,放入平底锅中小火烙制。6、烙至两面黄就可以了。烙饼的做法小贴士1、面团的发酵速度比较快,如果发酵时间短,面饼的发酵速度比较慢,可以多醒发一些。2、烙饼的火候也非常关键,如果用大火烙制,会使面饼表皮变硬,而且容易出现焦糊现象。3、烙饼的时候,如果面饼已经焦糊,就不能在饼上放鸡蛋,这样会影响烙饼的口感,也影响了鸡蛋烙制的成功率。4、烙饼时千万不要把面饼直接放在炉上,否则烙出的饼会发硬,口感不好。