烧麦的做法全过程（家常烧麦的做法全过程）

烧麦的做法全过程做法一1.用开水将小麦面粉烫熟。(烫的时候不要用冷水,因为面粉吸水性强,水再开时面团会很快收缩。所以要用开水烫。)面粉烫熟后,将面放入盆中,将酵母粉,白糖,水放入盆中,边倒边搅拌。搅拌均匀后,揉成面团,然后醒发。2.醒好后,揉至表面光滑。(面团要揉至光滑,这样才能让水的温度,让面团达到最好的状态。)面团揉好后,揪成小剂子。3.取一个小剂子,擀成面皮(不要擀太薄),在面皮上放点盐,然后用刀把它切成丝。4.切好后,用刀切成小段(这样吃起来口感更好,而且也更好吃)。5.在刀口上均匀的撒上面粉,然后把切成丝的小段放入,把面条均匀的裹在上面。(面不能沾太多,否则就会粘在刀口上,影响美观)6.用擀面杖擀,这样做出来的面条更好吃。7.擀好后,把面条放入锅里,盖上盖子,开火,大火烧开后转中小火继续煮。(面条一定要煮开后再放,否则,面条就粘在刀口上了)8.煮到面条浮起就熟了了,然后在面条的两面都刷上些酱,再盖上盖子焖一会就好了。做法二用料面粉250克、温水300克、盐1克。

烧麦的做法全过程视频

烧麦的做法全过程视频过程:1、用刀把整只的水饺切成两半。2、把肉馅放在一个碗里,再放入葱和姜,再加入盐、鸡精、酱油和生抽等作料。3、再把烧麦放入肉馅碗里面,用筷子搅拌上劲。4、再把切好的肉馅放到烧麦的碗里,再放入生抽和料酒调味。5、再把烧麦放在生抽上面,再放上蒸锅蒸15-30分钟。6、再把烧麦放在烧麦的碗里,再放上蒸锅蒸10-15分钟,蒸好后再浇上生抽和料酒调味。蒸烧麦是什么做法?烧麦的做法1、烧麦材料:面粉500克,温水150克,酵母粉3克2、酵母粉3克,清水150克,泡打粉1.5克,盐2克,食用油适量,五香粉1茶匙3、做烧麦步骤:1、准备好材料。2、把面粉倒入盆中,加酵母粉,温水,盐,食用油,食用油,五香粉拌合均匀。3、把面盆放到温暖处发酵。4、发酵至两倍大,用手轻轻的压面团,不塌陷就行了。5、把面团放到面板上,擀成面皮。6、把面皮擀好后,在面皮上刷油(防止粘连),撒少许盐(防止粘到面皮上)。7、把面皮卷起来,切成小块儿。

烧麦的做法全过程视频教程

烧麦的做法全过程视频教程一、烧麦的做法1.面粉放入盆中2.加入适量水和酵母粉3.和成面团4.室温发酵至两倍大5.面团揉匀6.分成大小均匀的面剂子7.擀成面皮8.包入馅9.放入平底锅中10.盖上盖子,中小火,焖至烧开11.揭锅盖,即可二、烧麦材料:烧麦1个、胡萝卜1根、鸡蛋2个、葱姜适量、盐适量、五香粉适量、鸡精适量、叉烧酱适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、辣椒粉适量1.烧麦馅准备,烧麦馅准备好后,胡萝卜切末,葱姜切末2.鸡蛋打入碗中,加适量料酒、盐、葱姜末、五香粉、鸡精、叉烧酱一起拌匀3.锅里放适量油,油热后倒入搅拌好的鸡蛋,中小火煎4.鸡蛋煎至金黄后,放入胡萝卜丁5.翻炒均匀后,加入叉烧酱,翻炒均匀。6.倒入一碗清水,加入适量叉烧酱煮开后,放入煎好的鸡蛋,煮开后,放入少许糖提鲜。7.加入剩下的叉烧酱,翻炒均匀8.关火,盛出即可。叉烧肉末叉烧肉末原料:猪瘦肉配料:叉烧酱1勺、盐适量、鸡精适量、油适量。