牙签肉的做法（羊肉牙签肉的做法）

牙签肉的做法:1、肉片,将肥瘦猪肉分开切成丝备用。【胡萝卜去皮后切丝】【将肉片、胡萝卜丝、葱末、料酒、精盐、白糖、味精、香油、酱油、淀粉、姜末、花椒油、蚝油等、拌匀后装入盘。【准备好材料】【肉片和胡萝卜丝】【准备的材料】【制作步骤】1、将猪肉切成细丝。2、将料酒、盐、味精、白糖、淀粉、姜末、花椒油、酱油、蚝油,清水调匀成调味汁备用。3、将胡萝卜去皮后切丝。4、将胡萝卜先丝,再切丝。5、将肉丝加调味汁拌匀,然后加入胡萝卜丝、调味汁拌匀即成。【准备好猪肉丝的方法】【材料】瘦猪肉100克,黄瓜丝50克,蒜末、葱段、姜末、酱油、淀粉、料酒、盐各适量。1、将猪肉切成细丝,用淀粉、料酒、盐拌匀。将黄瓜切成丝;蒜切碎,葱切花。2、将锅放在灶上,烧热加油烧热,放入肉丝炒散,加入葱花炒香,加入姜末、蒜粒、酱油、料酒、盐、味精、黄瓜丝炒匀,加入适量的水烧开,然后倒在炒好的肉丝上即可。

牙签肉的做法家常做法

牙签肉的做法家常做法原料:羊舌、牙签配料:洋葱、青尖椒、蒜、香菜调料:生抽、生抽、盐、淀粉和白糖做法:1、把肉切成片,用刀刮掉牙签上的肉,剁小块。2、把切好的肉放在盆子里加生抽、盐、淀粉、水抓匀腌制10分钟备用;洋葱和青尖椒,切成大小均匀的细丝备用。3、把腌好的肉片用锋利的刀背剁小块,剁到小块的边角料的地方,然后再把所有调料都放到肉里,搅拌均匀。再加少许油,拌匀,腌制十分钟备用。4、把肉片放到盘子里,用小刀在肉片上,把肉片的一面,划上十字,再把另一面也划上十字,把肉片放到洋葱和青尖椒上面,用牙签固定住。5、把锅烧热,加油,放入肉片,煎至肉片微黄后盛出备用。再把洋葱、青尖椒丝,一起下到锅里翻炒,加入适量的水,煮至水开。6、再把肉片和洋葱青椒丝放下去,加入适量的盐,再把肉片下到锅中,再加少许的鸡精调味,即可。

牙签肉的做法视频

牙签肉的做法视频:准备好材料:【制做】1.将牙签肉、【制做】将羊排、【制作】将羊肉和羊肉切成条状,放入料酒、盐、白糖、酱油和淀粉腌制。【制作】2.将料酒、盐、白糖、酱油和淀粉放入锅中,加水烧开,放入羊肉条。【制作】3.将羊肉捞出,控干水分备用。【制作】4.将羊排、羊肉放入锅中,放入料酒、酱油、盐、白糖、白醋和淀粉,放入沸水中。【制作】5.将羊肉放入锅中,放入葱段、姜片以及大料。【制作】6.放入葱段和姜片。【制作】【制作】7.大火烧沸,改小火炖。【制作】8.炖大约15分钟左右即可。【制作】9.食用时,放入蒜汁、辣椒油。【制作】10.将蒜汁、辣椒油放入碗中。【制作】[食疗效果]羊肉:冬季食补,是冬季的补益佳品。羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。适应于阳虚气弱,腰膝酸软,虚寒怕冷,小便频数,夜间多尿,体倦乏力等症状。常食羊肉可益气补虚,促进血液循环,提高御寒能力。