猪尾巴的做法大全（猪尾巴的做法大全家常四季豆）

猪尾巴的做法大全一:生炒猪尾1、猪尾,切成小块,放入料酒、酱油腌渍20分钟。2、红辣椒切成小块,生姜切丝,大蒜切片。3、锅烧热后倒入适量食用油,倒入红辣椒、姜片、大蒜。4、倒入腌渍的猪尾翻炒片刻。5、倒入料酒炒匀,再倒入酱油翻炒。6、最后倒入盐和味精调味。7、炒匀后起锅即可。二:卤鸡蹄花汤1、把生姜洗净切片,猪蹄去毛,剁成小块。2、把锅烧热后倒入油,先爆香葱姜蒜,倒入猪蹄翻炒片刻。3、加入适量开水,放入料酒、酱油、冰糖,大火烧开,转中小火熬制2个小时。4、加入适量盐,继续炖15分钟即可。三:卤鸭蹄花汤1、鸭蹄花洗干净,切块,焯水;2、锅中水烧开后放入蹄花和鸭肉,煮开后放入葱姜蒜和花椒,再煮一会,关火,盖上,放凉;3、取一个汤碗,加入适量酱油、香醋、冰糖、料酒,调好色,倒入碗中调匀,淋在卤蹄花上即可。4、鸭肉和鸭肉都有很好的滋阴润燥作用,蹄花可以和鸭肉一起吃、可以和冬瓜一起吃,味道也很鲜美哦。

猪尾巴的做法大全家常做法视频

猪尾巴的做法大全家常做法视频做法:1、猪尾巴的清洗干净,切成小段,放入锅中加入适量的清水,煮到猪尾巴软烂后捞出。2、准备好葱姜、生抽、老抽、生抽、香醋、盐、糖、料酒。3、把猪尾巴放到锅中,加入适量的清水,煮到猪尾巴软烂为止。4、把姜切片,葱切丝和剁碎的蒜末倒入锅中。5、放入适量的盐和料酒,生抽、老抽、料酒、糖。6、再倒入适量的清水,大火煮开后转小火煮10-15分钟。7、最后放入适量的葱花,关火。 小贴士1、鸭子焯水时加入葱姜蒜、生抽、老抽、料酒,可以使鸭肉的味道更加的鲜美,而且能祛除鸭肉的腥味。如果鸭子肉比较肥,可以在煮鸭肉的汤中放些盐,这样就可以减少膻味。2、鸭肉煮熟后要立刻关火,这样鸭肉的腥味就不会散发出来了,鸭肉的口感会很好。 3. 煮鸭肉的时间要根据鸭肉的老嫩和鸭子的大小来确定,时间比较久的鸭子肉质会老一些。

猪尾巴的做法大全煲汤怎么炖好吃

猪尾巴的做法大全煲汤怎么炖好吃?猪尾的做法大全家常做法1、猪尾炖排骨:材料:猪尾1斤、排骨半斤(猪骨量以排骨量为宜)、黄豆一把、盐适量、姜适量、八角适量、味极鲜适量、香叶3片。做法:1、猪尾洗净,切段;黄豆、八角、味极鲜、香叶一起洗净后待用2、锅中放入水烧开后放入切好的猪尾,放入姜片、八角、味极鲜、香叶;大火烧开,撇去浮沫,转小火慢炖2-3个小时。3、炖好后捞出排骨,放入黄豆、排骨,继续炖20-30分钟。2、黄豆炖排骨。材料:黄豆、排骨做法:1、排骨洗净,切段,待用。2、锅中烧水,水沸后放入切好的排骨,焯水2-3次,去除血水和杂质。3、捞出排骨,用清水洗干净。4、黄豆放入煲汤袋中,扎紧袋口;姜去皮洗净后切块放入煲汤袋中;大葱切段备用。5、砂锅中放入足量的水,大火烧。6、将砂锅置于火上,放入排骨,加入生姜片,大火烧开后,转小火煲1个小时。7、加入黄豆,继续煲30分钟。8、关火前调入盐即可。