猪肉怎么炖又烂又香（高压锅猪肉怎么炖又烂又香）

猪肉怎么炖又烂又香用料:新鲜五花肉1:把五花肉洗净,切成2厘米左右的块。2:把五花肉放入砂锅里,加冷水,大火煮开,转小火慢炖肉。3:在炖肉之前,把五花肉洗净,切成3厘米的方块。4:把葱、姜切好,准备一些生姜。5:把五花肉块倒入砂锅里。6:在加入些料酒,把五花肉煮熟。7:把五花肉捞出来,控干水份,倒入砂锅内。8:把葱、姜、干红辣椒、八角、花椒放入,再加入适量的酱油上色。9:在放入五花肉,加入适量的盐。10:加入适量的清水,大火煮开。11:然后转小火慢炖一个半小时。12:把切好的山药块,加入到炖肉锅里一起炖煮。13:再加入一些白糖。14:再炖半个小时之后,把山药块盛到碗里,就可以享受了。第二,炖肉山药汤1、将五花肉切大块,山药去皮切小块,姜切片,葱切段,香菜洗净切断。2、锅中倒油烧热,放入肉块煸炒变色盛出。3、锅中余油放入姜片、葱段、桂皮、花椒等调料炒出香味。4、倒入开水,大火烧开煮出香味。5、捞去浮沫,加入汆烫好的肉块、山药块以及适量盐、白糖。

猪肉怎么炖又烂又香视频

猪肉怎么炖又烂又香视频,很多人会认为猪肉要炖,要不就是要炖得很烂,而猪肉怎么炖才好吃?今天生活妙招网小编就来教大家怎么炖猪肉才更好,更嫩。猪肉怎么炖才烂又好吃一、红烧猪肉1、将猪五花肉洗净切成块状。2、放入冷水中煮沸,去掉血沫,再捞出,控干水分。3、放入锅中,加入适量冷水,放入姜片和葱段。4、大火煮开,转小火炖煮,炖煮至五花肉软烂。5、加入酱油继续炖煮,炖煮至肉汁浓稠。6、加入适量食盐继续炖煮,炖煮至肉块软烂,即可。二、红烧猪肉1、将猪肉去皮,洗净切成块状。2、然后,在锅中倒入适量冷水,放入葱姜和料酒,放入五花肉,大火煮开。3、然后,撇去浮沫,放入生姜,五花肉块,继续煮开。4、然后,放入桂皮八角等,继续煮20分钟左右。5、然后,加入适量冰糖,再煮15分钟左右至冰糖溶化。三、酸菜猪肉饺子1、将猪肉剁成蓉,放到容器内,加入盐,生抽,香油,姜末,五香粉,料酒拌好。2、然后再加入适量盐,酱油等调料,再加入适量的清水。3、再搅拌均匀,放入搅拌好的肉蓉。4、再放入适量的鸡精,香油,搅拌均匀。5、然后再搅拌均匀。

猪肉怎么炖又烂又香又好吃

猪肉怎么炖又烂又香又好吃。一、猪肉怎么炖烂又烂又好吃原料:猪瘦肉300克、葱适量、姜适量、八角适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、鸡精适量具体步骤:步骤1、首先要把买回来的猪肉洗干净,然后切成块儿备用2、然后把切好的猪肉放到锅里面加入适量的清水,然后放入葱、姜、八角、盐、鸡精以及胡椒粉搅拌均匀,等到水开后把猪肉放入锅中,盖上锅盖,大火煮上15分钟左右,待肉质变老,汤汁浓稠即可3、在把葱、姜、八角、盐、鸡精、胡椒粉放入锅中搅拌均匀,等到猪肉变熟的时候捞出即可小贴士:1、这个时候可以根据实际状况放一些料酒,一起煮,煮出来的肉,会特别的美味哦~2、最后一定要放一些葱姜,一起煮会使肉质更加的鲜嫩、而且可以去腥味。二、肉末茄子茄子500克,猪肉馅150克,蒜、葱、姜、酱油、盐适量。茄子去蒂洗净切条,生姜切片,蒜切末。猪肉馅加入少量酱油、料酒、葱、姜,顺时针搅匀。茄子条放入锅中,加入适量水(约500毫升)没过茄子条,烧开后,待茄子条上色后,加入适量油,大火煮3分钟,转大火收汁即可。