猪蹄的做法大全家常做法（猪蹄的做法大全家常做法高压锅怎么做）

猪蹄的做法大全家常做法大全:1、做法一:猪蹄洗净,放入锅内2、放入适量的水,放入料酒、葱姜,大火烧开,撇去浮沫,煨煮一小时左右,捞出,晾干。3、锅中放入油,加入猪蹄,小火煎制,两面都煎出黄色,把锅中的油盛出备用。4、把葱生姜和郫县豆瓣放入,加入适量的水,大火烧开,小火炖煮。5、把猪蹄放入锅中,加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、味精和适量的水,大火烧开,小火慢慢炖煮至猪蹄软烂即可出锅。做菜方法猪蹄:猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,对于美容养颜有一定效果。而且猪蹄中还含有大量的动物胶和弹性蛋白,可以增强皮肤弹性和韧性。对于女性来说,猪蹄还是补气血、催乳的佳品。黄豆:黄豆中含有丰富的蛋白质,是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份,能提高人体免疫力,预防疾病。黄豆:黄豆营养价值很高,每100克黄豆可食用部分中含蛋白质22.1克,是大米的3倍;含脂肪40%-50%,是大米的3倍;含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1.B2.烟酸等营养元素,可防止皮肤干裂,滋润头发,同时也是大豆异黄酮的主要成分,对于女性更年期是很好的补充剂。

黄豆猪蹄的做法大全家常做法

黄豆猪蹄的做法大全家常做法一主料:猪蹄2个,生姜1块调料:大葱适量,蒜适量,干辣椒3个,花椒适量,八角适量,香叶适量,茴香适量,桂皮适量,丁香适量,白寇适量,肉蔻适量,香砂适量,生姜2个,酱油1汤匙,料酒1汤匙,盐适量,糖少量,鸡精少量做法猪猪蹄洗净,剁成小块(或剁成块);黄豆提前泡水。锅中放油,烧热,放入猪猪蹄。大火烧到皮发黄,放入生姜片、干辣椒和八角。放入适量的白糖、料酒炒匀。放入适量的生抽。放入适量的酱油。放入适量的盐和少许的味精。大火煮到汁变粘稠,猪蹄软烂即可出锅。做法三材料:猪蹄2个,香菇50克,笋50克,黄豆芽50克。调料:酱油,盐,葱,姜,蒜,八角1颗,糖1大匙,鸡精1小匙,水淀粉,食用油各适量。

整个猪蹄的做法大全家常做法

整个猪蹄的做法大全家常做法是什么?猪蹄的做法有很多种:1、猪蹄汤原料:猪蹄1只、葱2根、姜5片、大蒜6瓣。调味料:八角4个、花椒10粒、香叶2片、老抽1大匙、酱油2大匙、料酒2大匙。做法:1、猪蹄去毛,洗净后,切成6厘米见方的小块,用凉水浸泡2个小时,中途换几次水。2、将猪蹄冷水下锅,加葱、姜,用大火将汤烧开,撇去浮沫,然后转为小火。3、煮至猪蹄烂熟,捞出猪蹄。4、锅中重新加入冷水,放入剁成块的猪蹄,汆烫2-3分钟左右。5、捞出猪蹄,用清水冲净猪蹄表面浮沫。6、将猪蹄捞出,沥干备用。7、锅中加入清水1000毫升、酱油2大匙,加入葱、姜、蒜、料酒,用大火煮沸后,再改为小火、煨炖猪蹄。8、炖至猪蹄熟烂,放入适量盐调味,再煨炖10分钟即可。小诀窍1、猪蹄一定要去干净上的毛,否则炖出来猪蹄的口感就会差一些。2、猪蹄汆烫时,一定要用清水冲干净,这样可以有效去除猪蹄表面浮沫。