猴头菇的家常做法（猴头菇的家常做法大全）

猴头菇的家常做法其实也就是猴头菇的一个制作方法,猴头菇不仅可以做菜,还可以作为中药材来使用,比如说猴头菇的药用价值是非常高的,而且可以起到清热解毒、化痰止咳、治疗头痛等作用,所以说猴头菇非常适合于所有的朋友们食用。一、做法一原料主料、猴头菇500克辅料油适量、盐适量、姜适量、葱适量。二、做法1、猴头菇洗净,切块,生姜切丝、葱切片。2、起锅放油,爆香姜丝,下猴头菇略炒。3、放盐调味。4、放鸡精调味。5、放葱花即可。三、做法二食材主料:猴头菇300克、胡萝卜100克辅料:油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量。1.猴头菇洗净,切块,生姜切丝、葱切片。2.起锅放油,爆香姜丝,下猴头菇略炒。3.放盐调味。4.放鸡精调味。5.放酱油调味。6.放胡萝卜炒匀。7.放葱片即可。猴头菇的功效与作用猴头菇性平、味甘,入肝、胃经,有滋补强壮、助消化、利膈爽胃和化痰止咳、益气止痒等功效。猴头菇还含有人体所需的多种氨基酸、矿物质、维生素和多糖类物质,有较高的营养价值。

猴头菇的家常做法大全

猴头菇的家常做法大全:1首先准备适量的猴头菇。2将猴头菇洗净,切块备用。3将猴头菇放入开水中,稍微烫一下。4将猴头菇捞出后沥干水分,然后将猴头菇切成薄片备用。5猴头菇切好后放入碗中。6将猴头菇片加入到碗中。7然后加入适量的淀粉。8接着将猴头菇片放入到盘中,将猴头菇均匀的搅拌上劲,并在上面撒上适量的盐巴。9最后将锅中烧热,加入适量的油。10烧至5成热,倒入猴头菇片。11将猴头菇翻炒至熟,就可以出锅了。二、猴头菇排骨汤材料:猴头菇100克,排骨300克,葱、姜、盐、鸡精、料酒各适量。做法1.猴头菇先用水泡上,待用。2.排骨洗净切成小块,放入沸水中氽烫,除去血沫后捞出,放入锅中,加入适量水,放入姜片和葱段大火烧开,改小火炖约45分钟。3.待排骨熟烂后,放入猴头菇和排骨继续炖煮30分钟,待排骨煮好后,放入盐、鸡精调味即可。三、猴头菇炒荷兰豆材料:猴头菇、荷兰豆各50克,葱、蒜、干红辣椒、盐、植物油各适量。1.将猴头菇用水泡发,待用。

新鲜猴头菇的家常做法

新鲜猴头菇的家常做法1、猴头菇的吃法有很多。在做猴头菇的时候,要先把猴头菇的外衣剥下来,再把猴头菇的根切掉洗净,然后把猴头菇切片。2、先把锅里面加入少许油,然后放入葱姜蒜爆香,接着再把猴头菇放进锅里,加入适量的料酒,再加入适量的盐,味精和鸡精,然后用小火慢炖。3、等猴头菇快煮熟之后再加入切好的猴头菇片,等猴头菇熟了以后加入适量的鸡精,就可以出锅吃了。猴头菇的营养价值很高。猴头菇的做法1、猴头菇木耳炒鸡蛋材料:猴头菇、木耳、鸡蛋、食盐、植物油。做法:猴头菇提前泡发,泡发好的猴头菇撕成小片备用;木耳提前泡发好,泡发好的猴头菇撕成小朵备用;锅中放入适量的植物油,然后将泡发好的木耳放进去翻炒片刻,再打入鸡蛋,加入适量的食盐、生抽、鸡精调味即可。功效:猴头菇具有很高的营养价值,有增强抵抗力、保护视力的功效。木耳有活血化瘀、促进排毒、防治心血管疾病的功效。猴头菇的营养价值很高,而且含有大量的蛋白质和脂肪,经常食用能够帮助我们增强身体免疫力,还能够防治心脑血管疾病。2、香菇炖鸡原料:母鸡1只,香菇,火腿,生姜,食盐,胡椒粉,葱,绍酒。做法:将母鸡宰杀后处理干净,备用。