白斩鸡的做法家常做法（白斩鸡的做法家常做法窍门）

白斩鸡的做法家常做法是一道非常简单的菜肴,但是却能够做出不简单的美味,这道菜所需的时间极短,只要半小时就可以烹饪出美味,让人垂涎欲滴的佳肴。1、将鸡切块,放入水中,加料酒焯水。2、准备姜、蒜、干辣椒剁碎。3、把鸡块、姜、蒜、干辣椒剁碎。4、把调料放入鸡肉里搅拌均匀。5、放入电饭锅里按蒸/蒸。6、蒸好的鸡肉,放凉。7、将姜蒜干辣椒放入鸡肚子里面。8、再将调好的汁倒入鸡肉里。9、放入电饭锅里,蒸/蒸的时间根据自己蒸鸡的大小而定。10、蒸好后,放入冰箱内冷藏2小时,吃的时候取出来就好了。小提示1、鸡肉和姜蒜、干辣椒、盐都是可以放的。2、蒸鸡可以不用放料酒,但一定要多放些。3、蒸熟后,一定要趁热吃。4、鸡可以用叉子叉,但是不能用铁刀切。5、鸡汤最好用鸡身上的骨头,如果用叉子就更好了,因为汤的味道没有骨头的味道腥。三、豉汁鸡翅材料:鸡翅中若干,豉汁适量,油适量。

白斩鸡的做法家常做法视频

白斩鸡的做法家常做法视频:白斩鸡是一道家常菜,制作过程不繁琐,只需简单的几步就能做好,这道菜随时都可以做出来,无需看时间,也无需花太多心思,正所谓“食材准备齐全,烹饪过程节约时间”。1、准备材料。鸡肉剁成小块。2、鸡块放入碗中,加入生姜,盐,料酒,蚝油拌匀,腌制十分钟3、准备配料。葱,姜切片4、将剁好的鸡肉放入碗中,加入生姜,葱,料酒,盐,蚝油拌匀,腌十分钟。腌制时间越久,味道越好。5、将生抽,陈醋,白糖,鸡精混合在一起,搅拌均匀6、锅中放油,烧至六成热,放入腌制好的鸡肉,煎至两面金黄7、翻面,煎至金黄8、出锅装盘,吃之前淋上香油即可。 小贴士:1、腌制鸡肉的时间越久,味道越好。2、如果想要更香,可以在煎的时候,将鸡肉中放入一些白糖和盐。 鸡肉的营养价值 鸡肉的营养价值鸡肉中含有大量的蛋白质,而且含量比较高,其中还含有大量的脂肪、氨基酸、钙、磷、铁、锌、维生素等。这些成分对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的,因此鸡肉对于体虚的人是极好的滋补品。

于谦鸡腿做白斩鸡的做法家常做法

于谦鸡腿做白斩鸡的做法家常做法材料:鸡腿一斤、蒜、葱调料:白糖、盐、味精、料酒、老抽、胡椒粉、鸡精做法一1、将鸡腿洗净后切成两半,用盐、老抽、料酒、白糖、胡椒粉、鸡精、孜然粉腌30分钟;2、将蒜拍碎后,切成蒜蓉,葱切花备用;3、将腌好的鸡肉加入蒜蓉,加入生抽;4、加入少许老抽、少许鸡精;5、加入适量清水,放入盐、味精,搅拌均匀;6、锅中加入油,放入鸡块,煎至两面金黄;7、放入蒜蓉,翻炒;8、放入葱段。9、倒入适量高汤,盖上锅盖,煮至汤汁浓稠即可。三、孜然牛肉卷牛里脊肉(牛肉)牛里脊肉300克、生抽3勺、孜然1勺、辣椒粉1勺、盐3克、生粉2勺、黑胡椒少许、料酒1勺、1.牛肉切细丝,用生抽、孜然、辣椒粉、盐、料酒拌匀静置10分钟左右。2.腌制牛肉的时候把生抽、料酒、孜然、辣椒粉、黑胡椒加在一起调成汁。3.牛肉卷好后,放入冰箱冷藏腌制15分钟。4.取出来,把牛肉卷在盘里。