皮蛋粥的做法（瑶柱皮蛋粥的做法）

皮蛋粥的做法是一道非常容易就可以掌握的家常菜了。皮蛋粥这道菜简单好做,准备好食材和佐料后就可以开始做了。制作过程不需要复杂的工序,只需要简单三步就可以完成,爱吃辣椒的朋友们可以多学习几种制作方法哦。1、大米洗干净,浸泡两个小时。皮蛋切成粒状,葱姜切好2、锅里放水煮开后,放米和皮蛋焯水一分钟。3、捞出来沥干,皮蛋粒放到米粥里,倒入生抽,盐,葱花,姜丝,搅拌均匀,盖上盖子,焖10分钟就可以吃了。4、出锅了,美味的粥做好啦,很简单,喜欢吃的朋友们可以试试哦。小诀窍:1、皮蛋是很好吃的一种食品,因为它的味道很鲜美,而且营养成分也很丰富,有很高的食用价值,但皮蛋是很难保存的,所以大家要尽快吃掉。2、皮蛋的保存方法:如果家里有缸,可以把缸底和缸口放在阴凉且通风良好的地方,然后把皮蛋埋进缸壁上,这样可以保存一周时间。 如果是在冰箱中存放的话,最好不要超过一个月,不然皮蛋会变质,而且味道不好。3、皮蛋的营养价值:皮蛋的营养价值是众所周知的,它的营养成分主要有蛋白质、脂肪。 皮蛋的矿物质含量也比较丰富,比如钙、铁、磷等。

皮蛋粥的做法步骤

皮蛋粥的做法步骤1.把肉洗干净,把皮蛋切丁,香葱和姜切末,把瘦肉切小丁,香葱切末,把肉丁和姜蒜末放在一起,加入生抽,老抽,盐和胡椒粉搅拌均匀。皮蛋粥的做法步骤22.大米和糯米淘洗干净,放电饭锅里。皮蛋粥的做法步骤33.加入适量水,水要多一些,因为米饭的水分多,而且比较粘稠,要多搅拌均匀。皮蛋粥的做法步骤44.电饭锅里加入适量水,水要少,因为大米和糯米都比较稀,而且水分也比较多。皮蛋粥的做法步骤66.煮至米粒分明,米粒开花。皮蛋粥的做法步骤77.加入切好的姜丝,皮蛋丁,葱花。皮蛋粥的做法步骤88.煮至米粒开花。皮蛋粥的做法步骤99.搅拌均匀,米粒分明,米粒开花,皮蛋粥的做法步骤1010.搅拌均匀,米粒分明,皮蛋粥的做法步骤1111.煮至米粒开花。香浓粥的做法步骤1大米洗净后浸泡1小时备用2锅中放水烧开后,倒入泡好的米大火煮开3倒入泡好的大米,再次煮开后,转成小火熬煮,期间要注意搅拌。4煮至粥粘稠,米粒开花,皮蛋粥的做法步骤1111.搅拌均匀关火5关火后,不要着急吃哦,焖至粥稠即可。

皮蛋粥的做法视频

皮蛋粥的做法视频1、皮蛋瘦肉粥材料:大米,猪瘦肉,皮蛋,香葱,姜,香油,盐。做法:1.将大米洗干净之后用清水浸泡半小时,然后再把大米和猪瘦肉切成小丁,姜切丝备用。皮蛋去壳,在冷水里浸泡一会,然后把皮蛋切成丁,香葱洗干净切碎。2.将大米和猪瘦肉丁,姜片,皮蛋一起放入锅中,加入适量的水大火烧开。3.然后转小火熬制15分钟左右,最后加入适量的盐调味,再稍稍搅拌一下就可以了。2、松花皮蛋瘦肉粥材料:大米,粳米,皮蛋,瘦肉,盐,香油,香葱,姜,味精。做法:1.将粳米淘洗干净,用清水浸泡半小时,捞出沥水,待用。2.将粳米放入锅内,加入适量清水,大火烧沸后转小火。3.待米粒开花,米粒开花时下入皮蛋,改大火煮15分钟,再转小火熬制15分钟左右,放入盐、香油、香葱调味。3、松花皮蛋瘦肉粥材料:大米,松花皮蛋,瘦肉,盐,香油,香葱,姜。做法:1.将大米淘洗干净,用清水浸泡半小时,捞出沥水,待用;将姜洗净切丝,香葱洗净切碎,猪肉洗净切成肉糜用香油、盐、姜丝拌匀,放入粥内。2.在粥快煮好时,放入松花皮蛋,继续煮5分钟即可。