竹笋怎么做好吃（竹笋怎么做好吃竹笋的家常做法）

竹笋怎么做好吃竹【竹笋怎么做好吃】,竹筒是竹子的“头”,竹筒可以用来煲粥、做菜,也可以做汤,竹笋炒肉、竹笋煲汤、凉拌、做菜、炖肉、煲汤、炖鸡、煲汤等,都是很好的菜谱,且味道很鲜美。竹笋怎么做好吃一、竹笋怎么做好吃——竹笋炒肉食材:竹笋、猪肉。做法:1、将竹笋和猪肉洗净切片备用,锅中放油烧热,放入猪肉翻炒,加入生抽。2、加入适量的水,将竹笋、猪肉和盐放入锅中煮熟,放入味精和香油,即可出锅。二、竹笋怎么做好吃——竹笋煲鸡原料:竹笋、鸡腿、胡萝卜、姜、盐、鸡精、料酒、胡椒粉。1、鸡腿洗净切块,用盐、料酒、胡椒粉和少量水腌15分钟。2、锅中放油烧热,放入腌制好的鸡肉炒至变色。3、放入胡萝卜片一起翻炒。4、翻炒至鸡肉断生。5、加入适量的水,放入竹笋。6、再加入炒好的鸡肉。7、加入适量的盐、鸡精、胡椒粉和一点点料酒。大火煮10分钟就可以出锅了。三、竹笋怎么做好吃——竹笋鸡汤主料:鸡一只、竹笋300g、香葱2棵、生姜一小块。

竹笋怎么做好吃又简单的做法

竹笋怎么做好吃又简单的做法1、竹笋可以炒肉,也可以凉拌,但都是要先把它的表面处理干净后再切成丝,然后再焯水再切,这样做是为了把它的水分都给焯出来,这样吃起来不会觉得有涩味;2、竹笋炒肉,竹笋和肉丝搭配也能起到很好的提味作用,因为竹笋和肉丝中的蛋白质非常丰富,所以在炒制之前先把它们焯水,能让它里面的蛋白质更容易被人体吸收和利用,能让炒出的竹笋的口感变得特别脆嫩,而且竹笋炒肉吃着口感也特别好;3、竹笋炒牛肉,竹笋炒牛肉是一道非常有营养又美味的家常菜,这道菜在炒制的时候,一定要用小火慢慢炒出来,不然炒出来的竹笋会变得特别的柴,这样吃起来就没有那么好吃了。

竹笋怎么做好吃又简单家常做法

竹笋怎么做好吃又简单家常做法【原料】鲜竹笋300克,精盐3克,生抽2克,味精1克香油5克,香醋1克,生粉15克。【操作步骤】1.竹笋去老皮,横切成2厘米的薄片,放入盆中;2.切好的片上锅蒸15分钟,取出后晾凉;3.锅内倒入清水,加精盐和味精,烧开后将竹笋捞入锅,淋入香油,沥去水分,装盘;【特点】鲜咸清香,味美鲜嫩。制作提示竹笋一定要蒸熟,蒸至七八成熟,笋片膨胀发亮,香味四溢。蒸熟后,不要立即捞出,待冷却后再捞出品尝,不要立即吃,要在凉后再捞出。【营养功效】【适用人群】1.适宜消瘦,痰液粘稠,消化不良,腹胀、腹泻之人食用;同时适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;但脾胃虚弱者不宜食,否则会腹胀或腹泻;2.竹笋富含粗纤维,有通便作用,故有习惯性便秘者不宜食用。【食用禁忌】1.竹笋不能与菠菜、香肠同食,一起吃会破坏竹笋中营养元素,降低两者的营养价值,竹笋和菠菜也不能一起食用。2.竹笋不适合与蜂蜜同吃,二者同食会引起胃部不舒服。