窝窝头的做法和配方（红薯面窝窝头的做法和配方）

窝窝头的做法和配方【红薯面窝头】窝窝头是陕北地区比较传统的一种面食做法,它的主要是以“窝头”为原料,然后在“红薯”中加入适量的红豆沙。在做窝窝头的过程当中,要注意把“窝头”和“窝窝”分离开来,因为窝窝头里面会有很多的馅儿,所以要分离出来之后再进行制作,这样才能让窝窝头的味道,变得更好。窝窝头的制作方法制作窝窝头时,最主要的还是要将窝窝头的窝头和“窝头”分离开来,因为这两种做法,窝窝头的味道,口感,形状都是完全不同的。但是,无论如何,窝窝头还是有它的制作方法的,都是有技巧的。首先,将窝窝头的窝头和“窝窝头”分离开之后,就要将窝窝头和“窝窝”分离开来,因为这两种窝窝头的营养价值,都会有所流失,所以,要分离出来的话,最好就是要分离。其次,在分离之前,一定要将窝窝头的“窝窝”和“窝窝”分离开来,因为这两种窝窝,口感上的差别,也会比较大一些,口感也会比较好。再次,窝窝头在分离之后,要用擀面杖擀成一个大概厚度的面片,然后就可以开始蒸了。蒸的时候,需要将擀面杖的尖端向外用力的将窝窝头擀平,而且需要反复的。

窝窝头的做法和配方视频

窝窝头的做法和配方视频【红薯面窝头】是比较常见的一种做法,但是很多人对这种做法并不是很理解,其实这种做法也非常简单,下面给出的这种做法和配方大家可以根据自己的需要来进行选择,然后自己进行制作。一、材料:窝头、红薯、面粉、清水、鸡蛋、食盐、酵母、小苏打做法1、窝头和面时,先把面粉加入清水中,然后和面。2、和好面团后,再把鸡蛋打入碗中。3、再加入适量的盐、小苏打。4、加入少许小苏打粉。5、加入清水,边加边搅拌,把面粉揉成团,然后再盖上保鲜膜醒20分钟。6、将醒好的面团揉成长条,然后切块。7、将切块的面团揉成馒头状,然后再用刀切成大小差不多的小剂子,放在蒸屉上。8、锅中倒入适量的清水,大火烧开,放入馒头,再开大火蒸15分钟左右。9、关火后,闷5分钟后取出就可以吃了。小贴士1、小苏打是偏碱性的,小苏打能中和面粉中所含的酸性物质,能让馒头吃起来口感更好。2、小苏打和面时要用温水和面,不要使用冷水或者是热水,否则会导致面团发粘,影响小苏打的吸收。小苏打怎么做馒头好吃一、小苏打1、小苏打是一种碱性的物质,它可以中和面粉中所含的酸性物质。

玉米窝窝头的做法和配方

玉米窝窝头的做法和配方【配方-配方-】窝窝头 玉米面窝儿的做法和面 和面一、窝窝头的做法和配方--玉米面窝窝头原料:玉米面 面粉、酵面、酵母做法:1、准备玉米面和酵面和酵母。2、 玉米面、酵面、酵母放入面盆搅拌成面絮状,然后再揉成面团。3、揉成面团后,盖上保鲜膜,放一旁发酵至两倍大。4、发酵的时候,把玉米面团和白面混合,揉成团,5、揉成一个小面团,6、把白萝卜擦成泥后,把萝卜泥揉成面团,7、把萝卜泥揉成面团。8、把面团揉成一个圆的小面团,9、把面团放在案板上,用擀面杖擀成面皮;10、用模具压出花型,放入烤盘,发酵至两倍大。11、发酵好的面团,表面刷一层玉米面粉,用刮板擀成薄片。12、把面皮擀的薄厚适中。13、放入模具,在模具上面撒上一层玉米面粉。14、把模具放在烤盘里,放入烤箱中,用150度,20分钟烤好。二、胡萝卜土豆炖羊肉材料:羊肉,土豆,胡萝卜,大葱,姜,蒜,花椒粒,料酒1.羊肉洗净剁好。