竹笋的做法（干锅竹笋的做法）

竹笋的做法是很多人都喜欢的一种吃法,这种吃法不仅味道很鲜美,而且营养价值也很高,竹笋可以做成很多的菜肴来吃,竹笋是我们经常吃的一种蔬菜,竹笋的做法也比较多,比如说可以和肉一起做,也可以做成竹笋的做法,下面我们来看一下竹笋干菜的做法。

竹笋的做法大全家常菜

竹笋的做法大全家常菜,竹笋是一种富含有蛋白质和微量元素的食物,在吃起来的时候,具有开胃的作用,在预防便秘、降低胆固醇、预防高脂血症、预防癌症方面的效果也很好,竹笋在吃法上,可以和很多食物做成美食,比如竹笋干、竹笋炒肉等,下面教大家竹笋的做法。做法一:材料竹笋,瘦肉做法1.竹笋剥去外壳,洗净切薄片。瘦肉切薄片。2.锅烧热,放油烧热。放入肉丝炒散,炒至变色。放入竹笋片。加清水(没过竹笋即可)烧开。3.待汤汁收干,放入盐、生抽拌匀,即可装盘。做法二:竹笋适量,瘦肉1.竹笋洗净切段;瘦肉切丝,加少许盐抓匀腌制片刻。2.热锅下油烧热,放入肉丝翻炒至变色。加入生姜片、葱爆香。3.加入竹笋炒至半熟,加入适量食盐调味,即可出锅做法三:材料:瘦肉、竹笋、盐、鸡精1.瘦肉洗净切片,竹笋剥去外壳,斜切成丝。2.瘦肉加少许盐、鸡精,抓匀腌制片刻。3.锅中热油下入肉丝翻炒至变色,加入竹笋翻炒至断生。加入适量水煮开。4.放入适量生抽,盐,大火煮至收汁即可,出锅时可以撒些葱花。(笋一定要大火煮。

竹荪的做法与吃法

竹荪的做法与吃法材料:竹荪、竹笋、盐、味精、葱、姜、八角、干辣椒、生抽、糖、鸡精、植物油做法:1.竹荪先泡发好,去根蒂,用水浸起来,然后用刀拍扁,备用。葱、姜切小片。干辣椒斜切成段。2.竹笋先泡发好,去根头,用刀拍扁,备用。3.锅内放油,放葱、姜片、干辣椒炒香,倒入竹笋翻炒,加生抽、盐、味精、糖、鸡精、蚝油翻炒,加适量水烧至汁收干即可。竹笋炒腊肉材料:竹笋,腊肉,红椒,葱,蒜少许,干辣椒,酱油,糖,盐1.新鲜的竹笋,切滚刀块,放盐腌20分钟,再用清水浸泡;腊肉切小块,红椒去籽切块。热油锅,爆香蒜片,干辣椒,腊肉下锅翻炒,炒至变干水分,再放笋块,一起翻炒,加少许酱油,少许盐,炒至笋块变软,加少许糖,继续翻炒,加少许水,焖至笋块熟了,再加红椒块,炒匀即可。竹笋炒鸡蛋材料:竹笋、鸡蛋、盐、鸡精、料酒、植物油做法:1.将竹笋剥壳后洗净切成片,鸡蛋打散后炒熟,切成片。2.锅中倒油烧至7成热,放入竹笋片翻炒。