竹笋炒肉的做法（竹笋炒肉的做法大全家常菜窍门）

竹笋炒肉的做法材料:竹笋200克,猪肉100克,植物油适量,盐适量,生抽少许,老抽少许。做法:1、竹笋去皮洗净切段;猪肉切片用生抽、老抽、生抽、油、盐,腌制20分钟以上。2、将腌制好的竹笋,猪肉,一起下锅翻炒片刻。3、加入适量清水,放入生抽、老抽,翻炒至熟即可。小诀窍1、竹笋要选择嫩笋尖,口感会好一些。2、猪肉可以根据自己喜欢的口味,加入少许剁椒或者辣椒,口感会更好。3、如果是用干笋,要多炒一会。竹笋烧肉材料:竹笋300g,五花肉500g,葱适量,姜适量,蚝油适量,盐适量,酱油适量。1、将竹笋剥壳去尾,切片,五花肉切块。2、葱切段,姜切片。3、锅烧热,放入油,加入葱姜。4、加入五花肉炒香。5、然后加入笋片,翻炒。6、加入适量酱油,蚝油翻炒。7、最后加入适量的水,焖一会即可出锅。8、装盘,上菜即可。竹笋烧肉材料:五花肉300g,竹笋500g,生抽适量,姜适量,蚝油适量,盐适量,糖适量。1、竹笋,笋干,五花肉一起煮,煮到五花肉变色。

芹菜竹笋炒肉的做法

芹菜竹笋炒肉的做法简单,而且口味比较清淡,在制作之前需要先把肉洗干净,然后再切碎,这样炒出来的菜味道才会好,还可以加入一些调料,比如生抽,蚝油等调料可以让菜品更加的入味。一、竹笋炒肉的做法1、将新鲜的竹笋,清洗干净。2、然后切成小段。3、把切好的竹笋,倒掉,留下一部分水分。4、把猪肉切成片。5、将猪肉放入开水中,焯一下,然后捞出。6、热锅,放油,把肉片放到锅里翻炒,放入姜、蒜、豆瓣酱,翻炒几下。7、然后放竹笋,加适量的水,盖上锅盖,大火烧开,然后小火慢炖,直到竹笋炖软。8、然后加盐,翻炒几下。9、最后放点胡椒粉,就可以吃了。春笋的营养价值1、春笋富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素C等营养成分。2、春笋富含纤维素,能增强胃肠蠕动,预防便秘的发生。3、春笋的热量较低,是减肥的良好食材。它富含植物纤维,可减少脂肪吸收,降低血脂和胆固醇含量。4、春笋的营养价值与鱼肉相近,蛋白质的含量高于肉类,钙的含量高于鱼肉。

酸菜竹笋炒肉的做法

酸菜竹笋炒肉的做法,相信很多人在生活中都会有这个做法,这个菜是很多人比较喜欢的。因为酸菜竹笋和猪肉搭配在一起,味道是比较不错的,也可以说是非常的美味可口。这道菜不仅可以当做主食来吃,还可以用于下酒、下饭。那么,竹笋炒肉的做法是什么呢?材料:五花肉100g,鲜竹笋150g,姜3片,大蒜4瓣,生抽1茶匙(5ml),生粉1茶匙(5ml),料酒1茶匙(5ml),剁椒1汤匙(15ml),盐1/2茶匙(3g)做法:1.将五花肉切块备用。2.竹笋切片,姜切片,大蒜切成薄片备用。3.锅中放入2汤匙油,大火加热至7成热时,放入姜、大蒜片爆香。4.将五花肉块倒入锅中,翻炒至5成熟。5.倒入鲜竹笋片,调入生抽、料酒、生抽、盐、剁椒,翻炒均匀后,再倒入半汤匙清水,盖上锅盖,大火收汁即可。竹笋炒五花肉原料:五花肉200克竹笋300克,红辣椒1个。调料:食盐5克味精3克料酒10克酱油10克白砂糖2克姜5克大葱5克竹笋炒五花肉的做法:1.先将竹笋切片,然后放入开水锅中焯一下,捞出沥干。