500种家常菜谱（500种家常菜谱凉拌菜）

500种家常菜谱凉拌菜1.黄瓜黄瓜中含有维生素C、胡萝卜素等成分,且具有清热、利水、解毒的功效,黄瓜中含有大量的纤维素、维生素C,具有促进人体肠道毒素排出、促进人体新陈代谢、改善皮肤粗糙等功效。2.番茄番茄中含有丰富的维生素C,具有抗氧化、延缓衰老、增强免疫力、保护血管细胞、促进骨钙的吸收、预防骨质疏松、保护心脏、预防心血管疾病等作用。3.芹菜芹菜性凉、味甘酸,有清热利尿、凉血止血、降压的功效,经常食用芹菜,对防止高血压、心绞痛、动脉硬化等疾病,还有一定的防治效果。4.胡萝卜胡萝卜素具有明目健行等作用,还含有大量维生素,胡萝卜素是抗氧化剂,能增强人体免疫功能,增强人体抗病能力;胡萝卜中含有丰富的纤维素能起到润肠通便的作用。5.菠菜菠菜性味甘凉,有养血润燥、调经、止血的功效。《本草纲目》称它能通血脉,泽肌肤,充智益气,聪耳明目......菠菜可用于贫血、鼻出血、便秘、糖尿病、小便不利等,且对高血压及心率亢进者亦有益。6.芦笋芦笋具有清热、利尿、通便等功效,它所含的天门冬酰胺,能促进人体新陈代谢和发育;含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪等成分具有降血压、降血糖、降血脂和减肥的作用,对糖尿病、肥胖病等有很好的治疗作用。

500种家常菜谱图片

500种家常菜谱图片【1000种家常菜谱凉拌菜(一)1.黄瓜、胡萝卜、豆芽菜、木耳、香菜2.黄瓜、豆芽菜、莴笋、木耳、香菜、香菜、香菜3.香菜、香椿、香菜切段4.豆腐、香菜切丝待用5.黄瓜、胡萝卜、豆芽菜、木耳、黄瓜切丝待用6.香菜切段待用7.豆腐、胡萝卜、豆芽菜切碎待用8.香菜切段待用9.香菜切末待用10.豆腐、香菜切末待用11.豆腐、香菜切末12.黄瓜,胡萝卜、豆芽菜切末待用13.胡萝卜、豆芽菜切末待用14.木耳温水泡发待用15.黄瓜,胡萝卜、黄瓜切丝待用16.豆腐、香菜切碎待用17.香菜切末待用18.木耳温水泡发待用19.豆腐、胡萝卜、豆芽菜切碎待用20.木耳温水泡发待用21.豆腐、香菜末、胡萝卜、豆芽菜末、黄瓜、木耳温水泡发待用22.胡萝卜、豆芽菜末、胡萝卜、黄瓜、木耳温水泡发待用23.木耳温水泡发待用24.香菜切末待用25.木耳温水泡发待用26.木耳凉水泡发待用27.黄瓜、胡萝卜、豆芽菜分别用开水烫一下待用28.豆腐、胡萝卜、木耳温水

500种家常菜谱名称

500种家常菜谱名称:500种家常菜谱凉拌菜谱凉拌菜1.原料:莴笋500克,香菜100克,大蒜(白皮)50克,胡萝卜100克,香葱10克,生姜10克,醋10克、味精1克、香油10克,盐1克。2.制作方法:将莴苣去老叶,用刨刀刨去头尾,切成丝;香菜择洗干净,切成段;胡萝卜去皮洗净,切成细丝;将大蒜去皮,切成末;葱洗净,切成末。3.制作方法:将莴苣丝、香菜、胡萝卜丝、蒜末、姜末和醋放入碗内,加盐和味精调拌均匀,再加入香葱末拌匀。4.制作方法:将莴苣丝、胡萝卜丝、香菜丝、大蒜末和匀,再加入香油、精盐调拌均匀,即可上桌食用。三、莴苣丝炝锅莴苣丝,这个菜,荤素俱佳,口感清淡,色泽美观,营养丰富,是很多人的最爱。莴苣味美,口感爽脆,做法多种多样,可以凉拌、炒、打卤、做汤、做菜,还可用来做沙拉、凉拌等。原料:新鲜莴苣、红辣椒、蒜、盐、味精少许。