8种家常饺子馅（8种家常饺子馅蘑菇的做法）

8种家常饺子馅【8种家常春】【一】鸡蛋炒西葫芦 原料:西葫芦300克 鸡蛋3个、 盐、鸡精各3克、葱姜末各5克 【做法】1.西葫芦洗干净,刨去皮后切碎,用盐腌一会;鸡蛋打散,加葱姜末和少许水和成糊,待用。2.炒锅置中火上,放油烧到6成热,用筷子将糊舀入热油中,旋转锅子,使蛋糊均匀地裹在锅底。3.炒好的西葫芦倒入蛋糊里,翻炒均匀。4.加少许盐和鸡精调味即成。西葫芦富含维生素C、葡萄糖等营养成分,有清热解毒、除烦止渴、润肺、消肿散结的功能,对治疗肺热咳嗽、淋巴结核、咽喉肿痛、高血压、中暑等病症都有很好的疗效,经常食可帮助消化,增进食欲。西葫芦的热量极低,膳食纤维含量丰富,经常食用对减肥健美、预防冠心病和动脉硬化等有很好的食疗作用。西葫芦含有丰富的维生素C,可以消除不利于消化吸收的物质。西葫芦富含水分,有润泽皮肤、延缓皮肤衰老的作用。西葫芦富含维生素B1和维生素C,还含有一种能够帮助人体抵抗疾病发生的物质,叫做干扰素诱生剂,能**人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种抗病毒蛋白,提高人体免疫力。西葫芦中的丙醇二酸,能抑制糖类物质转化为脂肪,所以西葫芦有减肥、降脂、润肠作用。

8种家常饺子馅做法

8种家常饺子馅做法材料:1.蘑菇300克2.西葫芦300克3.洋葱200克4.虾皮20克5.猪肉馅100克6.生抽、老抽、胡椒粉、糖、盐、香油。做法:1.将所有材料放入盆中。2.将西葫芦切成丁,加入适量的盐腌制一会。3.把洋葱切碎末。4.虾皮洗净剁碎。5.把蘑菇一起放入榨汁机搅拌,加入少量盐、鸡精和白糖,搅拌均匀后倒入锅中。6.加入适量的香油。7.加入适量的香油拌匀。8.将面团揉成长条,切成小剂。9.将小剂按成小饼。10.在饼铛烧热,刷一层油。11.将面饼放到锅中煎制。12.煎制两面金黄。13.煎好的鸡蛋饼就可以上桌了。西葫芦鸡蛋饼材料西葫芦一根,鸡蛋2个面粉适量盐适量鸡精适量香油少许胡椒粉少许做法1.西葫芦洗净去皮,切碎,加盐,鸡精,胡椒粉,蛋清搅拌均匀。2.面粉加少许的盐,水和成光滑的面团,醒30分钟以上。3.鸡蛋打入碗中,倒入西葫芦和少许盐,鸡精,胡椒粉,搅拌均匀。4.把面团分成小剂子,擀成面皮。5.面皮上放上馅料,卷起来,压成饼状。

8种家常饺子馅素

8种家常饺子馅素饺子馅1、肉馅:猪前胛肉1斤(约200克),葱姜沫、盐适量。做法:(1)先将肉切碎,加入葱姜末及盐,用筷子顺着一个方向搅拌至肉起胶,再分次加适量的水,直至肉变得粘稠。(2)再把搅拌好的肉馅倒入切碎的葱姜水里,顺着一个方向搅拌至有黏性。(3)最后,把肉馅用搅拌机或其他锅都行,搅拌均匀后再放入冰箱冷藏1小时以上即可取出。【12种家常饺子馅做法】原料:1、韭黄300克,猪绞肉100克,鸡蛋2个。2、姜、蒜、葱、花椒、盐、鸡精、白胡椒粉各适量。(1)猪肉切成肉泥,放入鸡蛋、盐、白胡椒粉拌匀,加入韭黄末、姜蓉和葱花拌匀。(2)将拌好的肉泥,分次加入鸡蛋、盐、鸡精、花椒面拌匀,再加入韭黄末及葱花拌匀即可。(3)包饺子,一般都会包饺子,包成饺子,因为馅料都是用生姜汁做馅,饺子皮比较薄,所以包饺子的时候,容易露馅;如果包的是素饺就比较好了,因为素馅比较薄,所以包的时候,容易露馅。