下厨房菜谱大全家常菜（下厨房菜谱大全家常菜每月多少钱一份）

下厨房菜谱大全家常菜谱【1】红烧鱼片(2组)原料:鱼片200克姜蒜葱料酒老抽生抽鸡精盐做法:1.将鱼片剔除2.将鱼片放入碗中,放入料酒和盐,腌制30分钟。3.锅中放入清水,烧开,放入生姜、葱段、大蒜、大料,烧开后放入鱼片,水再次开后,加入料酒、老抽、生抽、鸡精,盖上锅盖煮3分钟。4.将煮好的鱼片捞出,沥干后装盘,浇上热油即可。5.此菜颜色艳丽,鱼肉鲜嫩,营养丰富。营养价值:鱼肉蛋白质含量高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鱼肉中的不饱和脂肪酸含量较高,特别是亚油酸的含量高达60%以上,有助于人体发育和智力发育。鱼肉中富含维生素a,具有保护眼睛和皮肤健康的作用,同时也是提高人体免疫力的重要物质;鱼肉中的不饱和脂肪酸还具有抗动脉硬化的作用,是心血管疾病患者的良好蛋白质来源。鱼的食用禁忌1.忌生吃鱼生吃的营养价值并不丰富,生吃鱼最好是经过消毒处理之后食用,这样可以减少寄生虫感染的可能。

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下厨房菜谱大全家常菜下载主料猪脊骨400g土豆1小个西红柿3个西葫芦1小个胡萝卜1个辅料油适量盐1茶匙鸡精1/2茶匙生抽1汤匙老抽1/3茶匙料酒1汤匙味极鲜1茶匙蚝油1茶匙料酒1汤匙胡椒粉2小匙做法1.猪脊骨剁成小块,土豆、胡萝卜切块,西红柿切块,土豆切块,胡萝卜切块,西红柿块切小段,西葫芦切小段,胡萝卜块、土豆切块,西红柿块切小段,西红柿块,土豆块、胡萝卜块、西葫芦切小段。2.锅中放入适量的油,放入猪脊骨翻炒。炒到猪脊骨的油分出来后,放入葱段炒匀。3.放入料酒翻炒几下,然后放入适量的清水煮。4.煮到猪肉、脊骨熟,然后放入土豆和西红柿,继续煮一会。5.然后放入盐和鸡精。6.然后放入鸡精。7.最后放入葱花。8.然后就可以出锅了。小贴士1.煮脊骨的时候一定要大火煮,煮到土豆软烂,这样的土豆和西红柿会更有味道。2.煮好后的猪脊骨汤,如果不喜欢太淡的,可以适量加点水,然后再放些盐,煮到汤汁变白,就可以了。

下厨房菜谱大全家常菜窍门

下厨房菜谱大全家常菜窍门一、【主菜】:西兰花炒蛋:西兰花、鸡蛋、盐和鸡精。1、将鸡蛋磕到碗里,加入盐和鸡精拌匀,腌制十分钟。2、西兰花掰成小朵,洗干净,掰成小朵,用开水烫一下,去除残留农药。3、锅内倒油烧热,倒入西兰花翻炒,加入盐,鸡精,翻炒均匀即可。二、【主菜】:土豆丝炒蛋:土豆、鸡蛋、盐和鸡精。1、将土豆去皮切丝。2、鸡蛋磕入碗中,加一点盐和鸡精打散。3、炒锅烧热,倒入少量油,油热后倒入鸡蛋快速炒散,盛出。4、另起锅烧热,倒入少许油,倒入土豆丝翻炒,加入盐,鸡精调味。5、土豆丝炒软,放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。6、出锅装盘即可三、【辅料】:西红柿、葱、蒜、盐,鸡精。1、土豆去皮切丝。2、西红柿切小块。3、葱蒜切片。4、热油锅爆葱蒜,放入西红柿块,加一点盐炒软。5、放入土豆丝,大火翻炒,加一点点盐,鸡精,炒均匀出锅。四、【主料】:土豆2个,西红柿2个。1、土豆去皮切丝。2、西红柿切小块。