不过油的烧茄子做法（不过油的烧茄子做法成孞umb）

不过油的烧茄子做法虽然简单,但是却也需要注意一些地方,否则的身上就会容易出很多的油。比如茄子、生姜等,都是不适宜做的。如果要吃油炸的东西,那么一定要把油温控制好。下面小编就来教大家油炸茄子的做法。1.准备好原料和调料。2.茄子洗干净切片。3.锅中倒入清水,大火烧开后转小火慢慢炸熟。4.将茄子捞出沥干水份,用纸巾吸干茄子表面水分。5.茄子用刀切成条。6.锅中倒入油,大火烧热后转小火。7.倒入茄子炸至茄子表面变黄,茄子变脆时捞出控油即可。小窍门1、茄子可以先油炸,或者直接用油炸,但茄子不要炸的太老了,太嫩了炸出来的就不好吃了。2、炸熟的茄子不要再捞出来,否则茄子就没那么好看了。茄子的功效1、防治胃癌茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。2、抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。3、降低胆固醇茄子中含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

不过油的烧茄子做法窍门

不过油的烧茄子做法窍门是什么大家知道吗?其实茄子可以做出各种各样的菜肴,茄子的吃法也是很多的,比如红烧,炖,煎,炸,蒸都有很多种的。不过大家需要注意的是,在做红烧茄子的时候,要掌握好火候和火候,这样才可以让茄子吃起来不会有苦涩的味道。食材明细茄子一斤猪肉半斤姜丝酱油醋糖味精盐鸡精料酒蒜淀粉生抽蚝油红烧茄子的做法步骤茄子洗净去蒂,切块,放到水里泡。猪肉切丝,放到碗里,放盐、鸡精、料酒、酱油、淀粉、生抽、蚝油、醋、酱油、糖搅拌,腌制30分钟。锅里倒油,放姜丝爆香,放入腌制好的肉丝,炒熟,盛出待用。锅里放少量油,放茄子翻炒;再放炒熟的肉丝,翻炒均匀,倒入少许水、生抽,大火翻炒。炒熟了放盐和鸡精,即可出锅啦。红烧茄子的做法材料茄子500克、五花肉50克、葱、姜、蒜、八角2个、盐5克、生抽15克、鸡精2克、老抽1克、白糖10克、醋20克、植物油5克、白胡椒粉2克做法1、茄子去头去尾去蒂,切成条状,放入水中煮熟后捞出。2、五花肉切丁,葱姜蒜切片,葱切花。

不过油的烧茄子做法视频

不过油的烧茄子做法视频可能很多人都不是很清楚,这也就导致了这道美食是非常的危险,因为在烹饪过程中,如果没有掌握好技巧的话,会出现很多的问题,这样就会让人们吃起来非常的困难。而今天要为大家介绍的是一道美味可口的炸茄子,那就是茄汁炸茄子的制作方法。【材料】茄子、油、料酒、酱油、糖、盐、鸡精、水淀粉。【做法】1、茄子切条,然后用盐水泡上一会,然后挤去水分。2、锅中放油,油热后,把茄子放进去炸制,炸至金黄。3、把茄子捞出来沥干油份,放入盘里备用。4、把油烧至6成热,放入茄子翻炒,然后加入料酒、酱油、糖、盐、鸡精,炒均匀后,倒入水淀粉勾芡,然后把汤汁淋在茄子上即可。茄汁炸茄子的做法步骤1茄子,茄子切成条,然后用盐水泡上一会,然后挤去水分。2锅中放油,油热后,把茄子放进去炸制,炸至金黄。3然后把油烧至6成热,把茄子捞出来沥干油份。4把油烧热,然后把茄子放进去,炸至金黄,然后把茄子捞出来沥干油份。5把油加热,再把茄子放进去,炸到金黄就可以出锅了。