中华鲟的做法

中华鲟的做法其实是很简单的,因为它是一种鲟鱼,但是很多人都不知道它的具体做法,所以说下面我们就来看一下,中华鲟的一些制作方法。方法一主料:中华鲟、青红椒(青椒)各50克洋葱(白皮)30克调料:盐、酱油各2茶匙绍酒2茶匙生姜1片大蒜(拍扁)5克色拉油500克1、将青椒、洋葱洗净,切成条;姜洗净,切成片;蒜拍扁。2、把青辣椒、洋葱、姜放入锅内煸香,加入盐、酱油和绍酒拌匀,放入蒜一起再炒1分钟即可。小贴士1.鲟鱼的腥味比较重,所以在炒时要加少许水;炒时不要放水。2.炒鲟鱼时加入少许生姜和大蒜,会更香。二、家常辣炒鳕鱼的做法步骤1.先把鳕鱼清洗干净,再用厨房纸把鱼表面的水擦干。2.把青椒和洋葱分别去掉,切成条,大蒜切片。3.把青椒和洋葱切好,姜切成细条。4.把鳕鱼放入碗里,放入少许的盐,料酒,生抽和鸡精,腌制10分钟。5.把鳕鱼放入油锅里煎至两面金黄。6.把鳕鱼放入碗里,倒入适量的清水。7.放入适量的干辣椒,生抽和老抽,搅拌均匀。8.把青椒和洋葱切好,姜切成细条。9.把大蒜和干辣椒装入保鲜盒中,再把鳕鱼倒入。