乌鸡汤的做法大全家常（乌鸡汤的家常做法乌鸡汤的做法）

乌鸡汤的做法大全家常做法材料:乌鸡一只、黑豆一把、山药一斤、大枣、葱、姜、盐,料酒。做法:1、将乌鸡宰杀后处理干净,斩件,汆水。2、将大枣去核洗净,山药去皮,切块;葱、姜切片。3、将乌鸡、葱、姜、料酒、盐一起放入锅内,大火烧开后,改用小火炖。4、炖到酥烂,加入红枣炖至鸡熟烂即可。乌鸡的食用禁忌乌鸡虽好,但是有的人却不适合食用乌鸡。“乌鸡性平、味甘,具有滋阴清热、补肝益肾、养血益气、退虚热之功效”“乌鸡,滋肝阴,补虚劳之真气,善治产后气血两亏,内热而消渴,久疟寒热,久泻不止,久痢久疟,脱肛,妇女崩中带下,一切虚损羸瘦者,一切病之由于虚而引起的暴热内消者。1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症痰湿偏重之人、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高之人、患有胆囊炎、胆石症的人忌食生姜以防动风动火。2、服食中药时不应吃大蒜,以免降低中药的作用。4、服中药时不宜吃葱,以免降低药效。

乌鸡汤的做法大全家常菜

乌鸡汤的做法大全家常菜做法大全:1、乌鸡汤的做法一材料:乌鸡、葱姜、枸杞、盐做法:将乌鸡清洗干净,切块,锅中加水,倒入乌鸡,煮沸,倒入乌鸡,焯去血沫和杂质捞出,锅中水沸后放入乌鸡块,加葱姜八角等大料,大火煮20分钟,小火炖2-3小时,加入适量盐即可。2、乌鸡汤的做法二材料:乌鸡、山药、茯苓、红枣、枸杞、盐做法:将乌鸡清洗干净,切块,山药清洗干净,切成大块,锅中放入清水,放入乌鸡,煮沸后倒入乌鸡,焯去血沫,捞出。将茯苓、红枣、枸杞清洗干净,锅中倒入清水,放入乌鸡,沸腾后倒入山药,转小火慢炖,大约一个小时左右,加入适量盐即可。3、乌鸡汤的做法三材料:乌鸡、当归、红枣、葱、姜、料酒做法:将乌鸡处理干净,切成适当大小的块备用,将红枣,当归清洗干净。锅中放入清水,然后将乌鸡放入锅中,焯去浮沫,捞出备用。将焯过水的乌鸡块放入锅中,加入适量的清水,加入料酒,大火烧开,然后转小火炖。炖至鸡肉八成熟时,加入红枣、当归,再炖半个小时左右,出锅前加入适量盐即可食用。

乌鸡汤的做法大全家常窍门

乌鸡汤的做法大全家常窍门:1.做乌鸡要选取整只的乌鸡,最好是选用乌骨鸡,这样熬出的乌鸡汤,汤质更加鲜美。乌鸡汤的做法也是很多的,有乌鸡白凤丸,乌鸡虫草炖乌鸡汤,乌鸡白凤汤,乌鸡枸杞炖乌鸡汤等等。乌鸡汤的做法都是比较简单、快捷,而且营养价值很高,在我们的日常饮食中很多的食材都可以用乌鸡汤进行滋补,那么乌鸡汤的营养价值是很高的。乌鸡的营养价值:1.乌鸡含有蛋白质、脂肪、维生素和铁、磷、钙、钾、钠、硒等多种微量元素,是很好的补虚佳品,具有养心安神、补血、滋阴清热的功效。2.乌鸡的营养价值很高,含有大量的黑色素、B族维生素和18种氨基酸,以及钙、锌、磷、钾等多种微量元素,是很好的食疗保健品。3.乌鸡含有丰富的黑色素,蛋白质、脂肪、糖类和铁、钾、钠、硒等矿物质,是很好的补虚佳品,具有养心安神、补血、滋阴清热的功效。4.乌鸡还对女性月经不调、闭经、带下及体虚头痛等有一定疗效。