中餐家常菜菜谱（中餐菜做法大全窍门）

中餐家常菜菜谱周一:【中餐厅】:白萝卜拌木耳白萝卜300g,黑木耳200g,盐适量,糖5g,酱油5g,香油3g将木耳泡开去掉根撕成小块。白萝卜切细丝,黑木耳撕碎。锅中放水,烧开后放入白萝卜焯水2分钟。捞出沥干水分,放盘子。放入白萝卜,加白糖、酱油、香油、少许清水拌匀,即可食用。清炖木耳木耳50g,猪骨400g,大葱白3根,姜5片,酱油15g,料酒15g,盐适量,白萝卜一根,白木耳适量将木耳用冷水发开撕成小朵。猪骨放入沸水锅中汆烫一下,去掉血水后捞起备用。白萝卜切细丝,生姜切细丝。锅中放油,放入姜丝和大葱炒出香味,放入木耳炒2分钟。放入萝卜。加适量的清水,盖上锅盖炖15分钟。放入白萝卜,加少许盐,继续炖10分钟即可。胡萝卜胡萝卜,胡萝卜,葱,姜,蒜,香油,蚝油,生抽(蚝油),糖胡萝卜切丝备用,葱切段,姜蒜切末,蒜切碎,葱白和葱叶分开。热锅放油,放胡萝卜片煸炒一会,炒出香味放入葱叶姜蒜和大葱段继续煸炒一下,加入生抽(蚝油),糖和1杯水大火煮开。

中餐家常菜菜谱大全

中餐家常菜菜谱大全菜肴简介中国人爱吃的东西,有很多种类,每个人都不一样,有很多菜肴可以说都是自己的菜,但是有一道菜是必不可少的,那就是中餐家常菜。中餐家常菜中餐家常菜原料:番茄1个,鸡蛋1个,青豆、玉米、青豆、玉米粒、青豆、豌豆粒、玉米粒各50克。做法:1、番茄洗净去皮切小块,鸡蛋打入碗中打散备用;2、将青豆、玉米粒、青豆玉米粒、豌豆粒、玉米粒、青豌豆粒装入盘中,加入鸡蛋打散;3、炒锅放油烧至四成热。下入打散的鸡蛋液用锅铲炒散后盛入碗中,撒入适量精盐调味,淋上香油拌匀即可。功效:鸡蛋中含有蛋白质、脂肪等营养物质,鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,两者一起食用,不仅有利于蛋白质的吸收和利用,而且有利于肠胃的消化和吸收,还可起到润泽肌肤的作用。这道菜品是家常美食,适合在家里尝试做,喜欢这道菜品的朋友们都不妨尝试一下。二、玉米排骨汤原料:新鲜的猪排骨、玉米、胡萝卜、姜片、葱段。1.排骨洗净,冷水下锅,加葱段和姜片。2.烧开,焯水去血沫。3.把排骨捞出来,沥干水分。4.锅烧热后,加适量油,下入姜片,葱段爆香。5.再放入排骨翻炒。

中餐家常菜菜谱图片

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