做凉面的方法步骤（做凉面的教程）

做凉面的方法步骤,你学会了吗?如果不想学习的话,就跟着小编来学习做这道菜吧。1.面粉中加入适量盐,酵母粉,打入两个鸡蛋2.加入适量凉水,揉成面团3.醒发半个小时。4.面团揉搓排气5.用刀分割成两份,擀成面皮。6.将面皮对折。7.将面皮卷起来,再卷成卷。8.将卷好的面团切成剂子。9.擀成薄饼备用。10.取一张面皮,放上馅。11.用擀面皮的方法擀开即可。12.锅中放入适量花生油,油热后放入生坯。13.小火烙制两面金黄即可。小窍门1.面团一定要擀薄一些,以免烙制时烙制时鼓起皮;2.烙制的时候,一定要盖上盖子以免干锅。【生蚝】生蚝又称牡蛎,营养丰富,含锌,能促进人体生长,生蚝含有大量的锌,能帮助人体补充锌,而且味道鲜美,生蚝还有很高的保健价值,生蚝中的牛磺酸、EPA、DHA等成分对于降血脂和血脂有好处,而且还能预防心血管疾病。【蒜末】蒜泥里含有一种叫硫化丙烯的辣素,它具有很强的杀菌作用,可以帮助清除肠胃中的细菌,减少肠胃炎的发生。

做凉面的方法步骤文字

做凉面的方法步骤文字:凉面是一种非常适合夏季食用的一种冷面制品。凉面的主要材料是面粉,再加上一些调味品进行调味,口感非常清爽,深受消费者喜爱。做凉面的具体步骤如下:1.首先,准备好材料。面粉,温水。将面粉放入盆中,加入适量的清水搅拌成糊状,然后再放入一小勺食用油,充分搅拌。这样做的好处是利于面团的发酵,还可以防止面团出现粘连的现象。2.把发酵好的面团取出,揉成均匀的面团,然后再揉搓至光滑。把面团切成大小均匀的小剂子,再把面团揉匀,然后盖上保鲜膜,放到温暖的地方进行发酵。3.面团发酵完毕后,把面团切成大小相等的小剂子,然后再揉成均匀的小面团即可。4.把面团揉搓至光滑,然后再盖上保鲜膜松弛15分钟。5.把面团擀成面皮,然后再把面皮对折,然后再把面皮对折,然后再次对折,然后再次对折,把整个面皮擀成薄饼状。6.把饼坯放入模具里压平,然后再放入模具里进行第二次发酵,发酵好的面团,在表面刷上油或者撒上适量的面粉,然后用刀划成小圆饼,最后再用刀划成小块。7.最后把烤盘铺上油纸,把烤盘放上去,把发酵好的饼坯放入烤箱中,再进行二次发酵。8.发酵好后,在表面刷上一层鸡蛋液,撒上少许胡椒,再撒上少许的盐,然后再烤十分钟左右就可以吃了。

做凉面的方法步骤图

做凉面的方法步骤图凉面的制作方法一、材料主料:面粉辅料:菠菜、鸡蛋、葱调料:盐、醋、鸡精做法1、面粉加水和成面团。2、醒发好的面团,再揉搓几下,再分成大小合适的面团。3、菠菜洗净,切成段,鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。4、葱姜切末。5、热锅凉油,放入葱姜末爆锅。6、放入菠菜,翻炒。7、放入适量清水,盖上锅盖煮。8、煮熟之后,放入适量盐,鸡精调味。9、将面团揉匀,揪成小剂子,擀成面皮。10、将擀好的面皮放在菠菜上,将面皮折叠起来,再叠起来。11、切成片。12、切好之后,放入碗中,放入少许盐。13、放入一些生抽。14、再放入适量香油。15、将调料搅拌均匀即可。生滚菠菜卷的做法菠菜200克,胡萝卜50克,面粉200克,盐2克,鸡精2克,生抽2克,香油3克,胡椒粉1克,植物油适量。1、首先将胡萝卜洗干净,去皮,切成片,然后将菠菜切成片,胡萝卜切成丝,待用。