做粉蒸肉的步骤（做粉蒸肉的步骤粉蒸肉）

做粉蒸肉的步骤材料主料:猪瘦肉300克,辅料:淀粉150克,生抽10毫升,料酒5毫升,盐2克,味精1克做法1、将猪瘦肉切成薄片,用料酒和适量淀粉腌制2、将淀粉加入肉片中,搅拌均匀3、把肉片放入蒸锅中蒸8-10分钟,取出即可,吃的时候再撒上葱花小诀窍1、用生抽,料酒,生粉和盐,因为这个菜都有咸味,所以不放盐,因为肉的颜色较深。2、蒸肉的时候,可以根据自己的口味添加调料,喜欢咸口的可以加适量酱油3、这款菜品,因为加入了料酒,所以味道会比较淡一些4、这道菜品是用猪前腿肉做的,因为猪前腿肉富含油脂,所以不放盐,因为它的味道很咸蒸肉片1.准备的原材料2.将猪里脊肉切片,用盐腌制10分钟后,倒掉多余的水分,放入适量的生抽、淀粉和鸡蛋清腌制30分钟。

做粉蒸肉的步骤和方法

做粉蒸肉的步骤和方法一用料主料:带皮五花肉500克辅料:生姜一大块、小茴香一大把调料:盐适量、味精适量、白糖适量、酱油适量、淀粉适量、料酒适量、香油适量、食用油适量1.带皮五花肉、姜、小茴香一起放入冷水锅中,加入葱、姜、料酒,煮开,煮五分钟左右取出。2.取出的带皮五花肉切片,加入盐、酱油、味精、料酒、香油和白糖,腌制片刻;3.取小碗,放入酱油、盐、味精、少许白糖、香油调匀,倒入肉片上,撒上少许熟花生仁即可。五花肉怎么做好吃:椒盐五花肉1.带皮五花肉切薄片、青椒切圈、葱切段、姜切片。2.锅中倒油,油热时放入花椒炸出香味后捞出,油倒入锅中。3.将锅中的油倒出来,重新倒入锅中,放入姜、葱,爆香4.放入腌制过的五花肉翻炒,待肉片变色后,加入适量酱油(约3汤匙)和绍酒。5.翻炒2分钟后加入青椒,再翻炒2分钟左右6.加入适量糖,翻炒均匀后加入少许水,转小火慢慢炖,待汤汁收干,肉片软烂即可出锅。五花肉炒青椒的制作要诀1.青椒要先炒香,再放入青椒。这样炒出的颜色会更鲜亮诱人。

做粉蒸肉的步骤是什么

做粉蒸肉的步骤是什么呢?做米粉蒸肉的步骤是什么呢?下面就一起来看看吧。1、先将猪瘦肉剁成肉泥。肉泥里放适量的盐、酱油、生粉、五香粉,搅拌均匀。2、加入生姜片、葱白末、五香粉、胡椒粉、料酒,搅拌均匀,静置半小时以上。3、将米粉用清水化开。4、将搅拌好的米粉倒入肉泥中一起搅拌均匀。5、蒸锅里加入适量的水,大火烧。6、将搅拌好的肉泥放入蒸锅上盖好,开火蒸15-20分钟即可。7、蒸好后,取出肉泥,切成小块。8、将肉泥放入碗中,用汤匙压平,用汤匙捣碎成泥。9、将葱末和香菜末,加入盐、鸡精、香油搅拌均匀即可。 米粉的营养价值米粉富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、钙、磷、钾、镁等矿物质,能提供丰富的营养成分,为身体提供所需营养。而且,米粉中铁易于吸收,对于气血虚弱、营养不良之人有较好的食疗效果,是补血、益气之佳品。米粉易于消化、吸收,是脾胃虚寒、容易腹泻便溏者的理想食品,也是年老体弱者补充营养的佳品。米粉含有大量的碳水化合物、蛋白质、B族维生素、钙、磷、钾、镁等矿物质,能补充身体的营养所需。