做菜大全家常菜窍门（做菜大全 菜谱）

做菜大全家常菜窍门菜谱一材料:土豆两个,胡萝卜,青椒、红椒,葱姜、生抽、醋、盐做法:1.土豆削皮洗净,切成细丝,胡萝卜切细丝,青椒切细条,葱姜切丝,备用。2.锅里加水烧开,倒入适量的盐,将土豆丝、胡萝卜丝汆烫一下,待颜色变成透明状就差不多了,然后捞起沥水。3.锅里倒入适量的油,油温8成热时将土豆丝和胡萝卜丝、青椒丝、葱姜丝放入翻炒一下,加入适量的生抽,生抽,醋,盐,搅拌均匀。4.将搅拌均匀的土豆丝和胡萝卜丝放入锅中翻炒,出锅前淋上少许香油即可。做法二原料:土豆、胡萝卜、青椒。辅料:油、盐、味精。做法1、土豆、胡萝卜、青椒都切丝;2、锅烧热放油,放入土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝翻炒,加适量水,加适量盐、味精、鸡精;3、水收干后装盘即可。做法三用料:土豆1个、胡萝卜半根。辅料:盐、鸡精、酱油、葱白、白醋、生姜、蒜瓣、干辣椒。

做菜大全家常菜窍门视频

做菜大全家常菜窍门视频一、家常豉汁蒸木耳,主料:木耳(水发)50g,葱、姜、蒜、香菜适量配料:油适量,盐适量,酱油3大勺,醋1大勺,白糖少许做法:1、木耳、葱、姜、蒜切末,香菜切段;2、将木耳、葱、姜、蒜放入容器中,放入酱油、醋、白糖(少许)、盐、香油拌匀即可。二、清蒸鱼主料:草鱼200g,香菜适量配料:植物油适量,盐适量,酱油3大勺,醋1大勺,酱油1大勺,香菜适量1、鱼清洗干净,鱼肚子里,切两段,鱼头剁下来;2、用酱油,料酒,少许盐,生粉,葱,姜,蒜腌制20分钟;3、锅里加适量水,把腌制的鱼放到锅里面;大火蒸10-15分钟。4、蒸好的鱼取出,撒上香菜,淋上醋。三、酸菜鱼做法一用料:草鱼1条,酸菜1小碗,粉丝1把辅料:香菜适量,油适量,盐适量1、酸菜切丝备用。粉丝提前泡好后剁碎备用。2、鱼头劈开,鱼骨剁成两半,鱼头冷水下锅,放入葱姜片和料酒煮开。3、煮开后撇去浮沫。4、放入酸菜丝焯一下水。

做菜大全家常菜窍门图片

做菜大全家常菜窍门图片做菜大全家常菜谱菜系及功效:家常菜谱高血压食谱工艺:炒菜肴口味:咸鲜难度:简单难度:简单【制作材料】:大白菜【菜谱简介】白菜生食味咸,性寒无毒。【菜谱简介】味甘性平,大白菜具有养血益气、除烦止渴、清肝明目的功效,适用于高血压、肝病和便秘患者食用。白菜生食的营养价值1.白菜中含有较多粗纤维,还有维生素C、维生素B6、维生素K、维生素B2以及维生素A、维生素E和胡萝卜素等有益物质。2.白菜含有矿物质成分,如钙、磷、铁以及维生素B1、维生素C、维生素E、维生素B6,此外,还含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素和无机盐等。白菜生食的功效1.预防感冒白菜中含有大量的膳食纤维可以促进胃肠的蠕动,帮助消化,预防便秘,还可以起到润肠通便的作用。白菜中含有丰富的维生素C,而维生素C有助于人体抗击感冒病毒,增强人体免疫力。2.促进肠道健康白菜中含有一种天然的植物纤维素,这种纤维素能够促进肠道的蠕动,帮助身体排出多余的毒素,缓解身体的不适状态,预防便秘。3.预防癌症白菜中的膳食纤维还能促进人体消化系统,加快肠道的排泄,帮助人体排毒养颜。另外,白菜中含有大量的矿物质,能起到降低血压和血脂的效果,预防动脉硬化等疾病。