中药寒食面（中药寒食面的做法）

中药寒食面【的做法】材料:面(白面)300克调料:白糖适量、食盐适量、酱油适量、蒜头适量、香醋适量、酱油1~2汤匙做法:1.把面倒入盆内,加入开水,用筷子搅拌至面光滑无颗粒(水的量要比面稍大一点)。2.把蒜头剁碎。3.香醋1~2汤匙、酱油1汤匙、蒜头剁碎。4.把酱油、醋、盐、蒜头、香醋和白糖放入碗内,搅匀,再放入适量清水搅匀,调成酱汁,备用。5.把煮熟的面条捞出,控干水分后放入酱汁中,拌匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏2~3小时。6.吃时,浇上酱汁即可。小贴士:1.面不要和的硬,否则容易断。面条的韧性比面软,如果和面,面条会变得很软,口感也会差一些。2.酱汁要用酱油和蒜头,这样才能让面条更入味。3.酱汁要用酱油和醋来调味。4.酱汁要用酱油和香醋来调味。做法二原料:面条(生)鸡蛋1个、白菜叶、葱姜蒜、盐、料酒、醋、酱油、花椒、味精。

中药寒食面的做法

中药寒食面的做法起来其实非常简单,首先要掌握好食材的搭配,然后要注意制作的过程。首先要先准备一些面,其次还要准备一些调味品,然后就可以做汤了,这样就可以制作了各种汤类,不仅可以让汤类更加美味,营养也更加的全面,下面小编就来介绍一下这种中药寒食面的做法。做法:一. 面材料:面粉(或高筋面粉),水(或凉水),油做法1. 面粉里加盐或糖,和成光滑的面团,醒半小时2. 用擀面杖擀成薄饼3. 用刀划上几刀4. 锅内倒多点油5. 油热后放葱姜蒜,炸出香味6. 放面饼7. 一面煎黄后翻另一面9. 两面都煎黄后出锅贴士:1、面一定要和得够,否则会让面擀的比较薄;2、面要软一点,这样煎出来才好吃哦,3、油要多,不然饼会很老小贴士:1、面粉要揉光滑;2、面要揉的匀;3、煎出来才能香;4、最后出锅前,再把面饼反过来煎,两面都煎黄后出锅。小贴士:1.面要揉均匀,不然面擀的比较薄;2、煎的时候火不要太大,不然面会很老哦。二、香椿煎饺面粉,香椿汁,水,食用油。

中药寒食面介绍

中药寒食面介绍:中药寒食是指在饮食上面不能吃太凉的食物,如凉茶、冰激凌、冰西瓜等,也不能喝太多,以免引起身体不适。 寒食面是中国汉族的传统面食,属于寒食。 中医上讲,寒食主要是指饮食不恰当引起的。 中医认为,寒食的饮食要“热、冷、凉”,寒气在体内,要“热、冷”,因此饮食要清淡,不要吃过凉的食物,否则容易引起寒气积聚。 所以,寒食面的做法很多,有些食物可以做成美味的面条或冷食。 那寒食面条有什么好吃的呢?第一、热食面热食面是中国传统的面食,属于寒食。 热食面是用面条和各种蔬菜煮的面条,这种面条营养丰富,味道鲜美,吃起来口感软糯,很受小孩子的喜欢,但是热性食品会引起上火,对身体有很多危害。面条最好做得柔软好吃,面条中含有大量的维生素、微量元素,对身体很有好处,而且面条还具有减肥的功效,因为面条中含有大量的碳水化合物,热量很低。第二、炒面炒面,是北方地区的一种面食,也是一种非常受欢迎的面条,因为它口感非常好,但是炒面中的油量很高,吃多了容易肥胖,而且还会导致肠胃消化不良,所以炒面最好不要吃,可以选择用其他做法来吃,也可以搭配其它蔬菜来吃。