冬笋炒肉的做法（湖南冬笋炒肉的做法）

冬笋炒肉的做法材料猪肉,冬笋,盐,鸡精,姜,蒜,生抽,老抽,油,糖适量1.先把猪肉切块2.肥肉切小块3.冬笋切片(也可以直接切块)4.锅里加油,爆香姜蒜和肉,再加冬笋煸炒5.加少量的水(因为我家的水比较多,所以肉很容易熟,不用放水)6.冬笋炒软之后加少许生抽7.加少许糖调味8.加适量的油9.最后加盐,鸡精,葱花,煸炒出锅即可享用。冬笋炒肉食材:猪肉,冬笋、葱,姜,蒜1.将猪肉切成薄片,用生抽和老抽拌一下,再放适量的油和水,拌匀。2.冬笋切片,葱姜蒜切末。3.锅加油烧热放入肉片炒至肉片变色。4.放入冬笋片,加入适量水,盖上锅盖,炖一会。5.肉炖到6分钟,加入剁辣椒继续炖至水收干即可。小贴士用酱油、料酒、生抽、糖调出来的味道。冬笋炒鸡蛋食材:鸡蛋、冬笋、红椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、蚝油、油、淀粉适量1.将新鲜的冬笋去皮切薄片,葱姜蒜切末。2.鸡蛋加入适量的盐打散,加入少许油拌匀待用。

新鲜冬笋炒肉的做法

新鲜冬笋炒肉的做法,这道菜的主要材料包括新鲜的猪肉、冬笋等等,另外,还应该准备一些调味品和其他的一些食材,在准备冬笋的时候要把冬笋去皮以后切成片状。把肉片放到锅中炒,再把冬笋也放到锅中一起炒。这道菜的做法比较简单,吃起来比较可口。一、食材明细主料:冬笋1根辅料:油适量,盐适量,鸡精适量,生粉适量,生抽适量,老抽适量,葱适量二、冬笋炒肉的做法步骤1.把新鲜竹笋洗干净2.切好,用清水冲洗几遍3.把油倒入锅中烧热,放入葱炝锅,再放入竹笋翻炒4.再放入盐5.翻炒几下就可以6.把冬笋倒入锅中一起炒,再放入鸡精7.翻炒几下即可出锅三、食材明细冬笋、猪肉、葱、姜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽1.冬笋切条2.猪肉切片3.葱姜炝锅,加入葱姜炝锅4.再放入竹笋翻炒5.再放入盐、老抽翻炒6.最后放入鸡精即可出锅四、食材明细冬笋1根、肉末100克、葱、姜、酱油半勺、盐、鸡精、料酒、淀粉、白糖,食用油五、制作方法1、把肉末放入碗内,加入料酒、葱姜末、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉搅拌均匀。

川味冬笋炒肉的做法

川味冬笋炒肉的做法是什么?食材准备:主料:嫩笋300克辅料:猪肥瘦肉100克调料:酱油5克,盐2克,白糖10克,葱5克,姜3克,味精2克制作步骤:1.肉切片,葱姜切片备用2.笋切片3.锅内放少许油,放入猪肉翻炒至肉片变色4.放入葱姜片和酱油5.倒入笋翻炒,放盐和白糖6.出锅前淋入味精即可。1.笋切成片后用水泡着,可以防止氧化变色2.肉片切得厚,炒的时候会很快变熟3.放料酒去腥4.放生抽酱油,放点老抽和生抽,这样炒出来的肉会更鲜嫩5.炒的时间要长一点,这样才好吃!肉片炒油菜1.油菜去叶洗净,用开水烫一下,捞出,放器皿里。2.锅内加油,烧热,放入葱姜末爆香。3.放入肉片炒熟,放油菜继续炒1分钟左右4.加入少许盐,翻炒均匀即可出锅。5.油菜炒熟后放入器皿里,放少许鸡精和香油即可。