冰皮月饼皮的配方与制作方法（冰皮月饼皮的配方与制作方法简单）

冰皮月饼皮的配方与制作方法简单做冰皮月饼皮,需要先把面粉和水混合,再加入适量的酵母粉和糖,最后加入适量的食用油,再用手和面,把和好面后的面揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发半个小时,再将醒发后的面团揉成长方形,再用刀切成三份,每份都揉成长方形,然后再盖上保鲜膜醒发20分钟,最后将醒发好的冰皮面团分成每份30克。把醒发好的面揉成长形面团,再揉成长方形,用刀切成三份,每份都揉成长方形,然后再用刀切成三份,每份都揉成圆形,再盖上保鲜膜醒发20分钟。把醒好的面再次揉成长方形,然后再把每份都揉成长方形,每份都揉成圆形,然后再盖上保鲜膜醒发20分钟。把发酵好的面再次揉成长条,再切成每份40克,每份都搓成圆形,然后再盖上保鲜膜醒发20分钟,最后将醒发好的面团分成每份40克。把每份都揉成圆形,然后再用刀切成三份,每份都揉成圆形,然后再盖上保鲜膜醒发20分钟,最后将醒发好的面再次搓成长条,然后再切成每份40克。把每份都揉成圆形,然后再切成成每份40克,最后将每份都揉成圆形,然后再盖上保鲜膜醒发15分钟,最后再醒发15分钟,就可以上蒸笼蒸了。

冰皮月饼皮的配方与制作方法下厨房

冰皮月饼皮的配方与制作方法下厨房的窍门,相信许多家庭主妇都是做过的。这道料汁,做为一种点心,是很多人都很喜欢吃的。而做为一种点心,冰皮月饼皮是怎么制作的呢?其实做起来非常简单的,只要几个步骤就可以了,而且做出来的口味也是非常好的。做法一食材准备料粉,澄粉,白糖,牛奶,黄油。制作方法第一步,澄粉加牛奶和黄油,边加边用刮刀搅拌第二步,搅拌成面絮状第三步,揉成团,盖保鲜膜醒20分钟。第四步,面团发至两倍大,用手按下去有反弹即可第五步,取出排气揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。第六步,把松弛好的面团擀成长方形。第七步,从一边卷起成圆柱形第八步,把后面收口捏紧,成圆形面团,用擀面杖在上面擀第九步,擀成长方形后,刷蛋液第十步,放入烤箱,180度15-20分钟(烤箱底部放一个烤盘)第十一步,烤好取出。

冰皮月饼皮的配方与制作方法简单

冰皮月饼皮的配方与制作方法简单【原料】黄油30g,鸡蛋1个,牛奶100ml,糖10g,盐适量,面粉20g,鸡蛋3颗(一只),椰蓉适量(用于做饼皮),椰丝适量,葡萄干适量(用于做椰丝的),椰蓉适量(用于做椰丝的),椰丝适量(用于做椰丝的)。【制作步骤】1、把黄油,鸡蛋和牛奶,糖,盐放一起化开,搅拌均匀2、把面粉,椰蓉和椰丝混合揉匀,揉成面团,用保鲜膜包住醒30分钟。把面团分成两份,揉圆,压扁。3、再压扁成饼状,包入椰蓉,用小擀杖擀薄。4、在面皮上涂少许蛋液,再撒一层白芝麻。5、在面片上刷上油,撒上椰丝,卷起来,切成小段。6、锅加热,倒入少量油,放入切好。把饼烙至金黄就可以出锅了。 做法三主料:鸡蛋2个、牛奶100ml辅料:盐适量、白糖1勺1.把牛奶倒入锅中。2.小火加热,边加热边搅拌,煮开就关火。3.倒入碗中,用勺子把蛋黄舀出(不要太碎)。4.用筛子将蛋黄过滤一遍,留下蛋黄备用。