冷冻鳕鱼片的做法大全（食材_冷冻鳕鱼片的做法大全窍门）

冷冻鳕鱼片的做法大全材料:冷冻的鱼片辅料:油、盐、酱油、淀粉、料酒、姜、葱做法:1、将鱼片成鱼片状的,加入盐、料酒、姜、葱、淀粉,用手抓匀,再加入适量的盐、酱油、料酒、白胡椒粉、料酒、姜末拌匀腌制30分钟;2、锅中放油,油温6成热时,放入鱼片炸至金黄捞出,放入盘中。3、锅中留少许油,油温5成热时,放入姜末、葱煸香。4、再加入生抽、白糖、盐、鸡精炒匀,加入适量的水,再倒入炸好的鱼片,大火烧开后转小火焖煮,待汤浓即可。 鱼片炒青椒鱼片50克,青椒200克,植物油、姜、蒜、葱、干淀粉、食盐、酱油、醋、香油、鸡精适量。

冷冻鳕鱼片的做法大全视频

冷冻鳕鱼片的做法大全视频1.鳕鱼、洋葱、青红辣椒洗净2.鳕鱼洗净后切成小块儿,用料酒、少许盐、生抽、老抽、姜粉腌制3.锅中倒入适量油,放入腌好的鳕鱼4.大火煎至两面金黄,捞出控油即可5.锅中留少许油,放入洋葱、青红椒翻炒6.倒入腌制好的鳕鱼7.加入适量酱油炒至鳕鱼表面均匀上色8.加入适量水淀粉9.加入适量糖10.加入适量胡椒粉翻炒均匀11.最后加入适量盐和鸡精调味即可鳕鱼的烹饪禁忌1.不宜食用反复剩热或冷藏加温的鳕鱼食品反复剩热或冷藏加温的鳕鱼食品,会滋生有害病菌,并滋生有害物质。因此,鳕鱼最好现买现吃。万一剩下无法食用,应立即将鱼肚内的脏物清除干净。鳕鱼最好放在冰箱冷藏室保存。食用前需要进行充分的加热。2.不宜食用熏烤鳕鱼熏烤鳕鱼是高温烤制食品,其蒸气很容易熏烤鳕鱼。在食用前,应先把鳕鱼洗净,切成小块,放入容器中,倒入开水,烫熟鳕鱼,然后倒掉鳕鱼的汤水,然后将鳕鱼挂在通风处,让它自然风干,这样便能够保证鳕鱼在高温下保存的时间更长。

冷冻鳕鱼片的做法大全家常

冷冻鳕鱼片的做法大全家常都会在超市买新鲜的鱼片回来做菜,因为这样吃起来就会更加的放心,而且还不会担心吃不完,因为冷冻鳕鱼片的做法是非常简单的,首先将冰冻好的鱼肉切成大小合适的片,再将鳕鱼片放进冰箱中冷冻,这样可以让鱼肉的口感更好,而且冷冻的鱼肉吃起来也会更加的有嚼劲。冷冻鳕鱼片【食材明细】冷冻鳕鱼片2片葱姜蒜干辣椒孜然粉椒盐粉鸡精料酒酱油醋糖淀粉蚝油盐胡椒粉做法一材料:鳕鱼1条(约200克)。调料:盐、料酒、葱、姜、蒜、植物油、蚝油。做法:1、葱姜蒜切片,葱切段,姜切末备用;2、鱼片加料酒、葱姜蒜、盐、生抽、少许胡椒粉拌匀腌制;3、腌好的鱼片裹干淀粉;4、起油锅,下油放入鱼片炸制;5、鱼片变色捞起备用,锅中留底油,放入葱姜蒜炒香;6、再放适量蚝油,炒匀后加入鳕鱼块;7、加入些水,盖盖焖煮;8、待鳕鱼块煮至软烂,即可出锅。