凉拌海蜇头的家常做法（海蜇头怎么拌好吃又简单）

凉拌海蜇头的家常做法1、材料:大海蜇、葱、蒜、姜、生抽、醋、香油、盐。2、大海蜇头洗净后去掉头尾及尾尖,切成小段状,葱姜蒜切好,姜切片,大蒜切片备用,待用。3、起锅烧水,放适量盐,水沸后放入海蜇焯水。4、将大海蜇焯水后放入冷水中浸泡,泡发。5、焯好的大海蜇放入碗中,加入适量酱油、醋、香油、少许盐、少许白糖搅拌均匀。6、再加入葱姜蒜。7、最后撒上蒜末即可,吃的时候可以根据个人口味添加调味料,或者蘸料吃,非常美味。做法二、材料:鲜海蜇皮,大葱,姜蒜,干红辣椒,盐,料酒,酱油,醋,白糖适量。

凉拌海蜇头的家常做法视频

凉拌海蜇头的家常做法视频:1、食材清单:海蜇头、大蒜、香菜。2、将海蜇头切成两半,切成两半,再切一遍,这样切的时候就不会粘到刀上啦,也不会粘到一起,还能保证海蜇头的完整,因为海蜇头很有弹性。3、将蒜、香菜切成小粒,香菜切成小段,香菜不要切得太小了,太短会把海蜇头的味道掩盖住。4、把蒜、香菜、葱花和香菜,放入盘中。5、然后把海蜇头和蒜,香菜一起放入。6、搅拌均匀就完成啦。做法二1、将苋菜去根洗净,切成4厘米长宽适中的长段,然后在沸水中烫一下,再用凉开水过凉备用。2、将苋菜放入沸水中,煮5分钟,捞出沥水备用;将葱、蒜切末,葱切小段,蒜和香菜切成末。3、将鸡蛋磕入碗内,加入精盐、素油和少许水搅打均匀成糊。4、将锅置于旺火上,放入苋菜段,倒入鸡蛋糊,用中火煮10分钟,再放入苋菜段和葱段,加入鸡精和胡椒粉翻炒即可盛碗食用。

凉拌海蜇头的家常做法窍门

凉拌海蜇头的家常做法窍门1、把海蜇头的尾部剁去,然后把蜇嘴的部分用牙签从中间划一刀。2、把蜇嘴的部分也剁去(如果不剁,也可)。切完后把蜇嘴剁掉,然后剁成小段3、把所有的料,都准备好。放入一个碗中备用。4、准备一个大盆,然后把剁好的海蜇头放入盆中。5、把准备好的调料混合均匀,再把准备好的辅料,全部放入盆中,加入适量的盐,然后用筷子拌匀。最后放入香油。6、搅拌均匀之后,放入冰箱中冷藏一天,就可以拿出来食用了。蜇尖,是蜇头的一部分。蜇尖是蜇头的肉,是蜇头的肉。蜇尖的营养价值:1.富含钙质。“蜇尖”的钙质含量为牛奶的两倍。此外,其含有核黄素、尼克酸等多种维生素与人体需要的营养素,是营养非常丰富的优质保健食品。2.含有丰富的蛋白质。“蜇尖”是蜇头的部位,含有大量蛋白质、钙、钾、磷、铁,且肉质松软,易消化,对身体虚弱及病后需要调养的人是极好的食物。蛰尖的营养价值、吃蜇尖的好处1、富含蛋白质。