凉面的做法简单做法（凉面的做法简单做法大全）

凉面的做法简单做法1.准备好材料。2.将所有的材料放入盆中。3.放入适量凉水(凉水的话就要多放点)。4.将水搅拌均匀。5.将面揪成小团。6.将面条揉成小团。7.然后揪成若干个儿。8.将小团擀成中间厚边缘薄的面皮。9.在面皮上刷一层油,然后将面皮的一面卷起,卷成圆柱形,用筷子压一下。10.再将另一面的面皮卷起来。11.用刀在上面划上几道口子。12.然后在下面压一下面条。13.将压好的面条放入蒸锅中。14.大火烧开后转中火蒸15分钟即可,关火后焖10分钟再开盖取出。做法二用料速冻面开水速冻鸡蛋速冻青菜盐生抽鸡精蒸鱼豉油做法1.将青菜洗净,控干水份。2.将油锅烧热,加入少许油,倒入青菜翻炒;3.青菜炒至稍有发蔫时加入开水。4.将鸡蛋打入碗中,调入盐、生抽、鸡精、榨菜末,搅拌均匀;5.将搅拌好的鸡蛋倒入青菜的锅内。6.加盖,中火蒸制10分钟即可。

凉面的做法简单做法视频

凉面的做法简单做法视频简单,做这个道菜不用说大家也是耳熟的了,尤其在冬天的时候吃这个特别温暖的。做起来也比较简单,准备好所需的食材,将所有的调味料放入碗中,搅拌均匀即可食用。1.把面粉放入容器里,加适量温水和成软面团。2.把面粉放入大碗里。3.把鸡蛋打入面粉里。4.在面粉里倒入适量的清水,用筷子和成光滑的面团。5.把面团擀薄,放入适量盐搅拌均匀。6.面饼上撒一层薄薄的盐。7.把面饼上放上盐。8.用保鲜膜盖住,醒面10分钟。9.醒好后取出来揉光滑。10.把面团擀开,放盘子上。11.把面饼上放上盐。12.把面饼上刷一层蛋液。13.撒上芝麻。14.把面饼翻面,刷一层蛋液。15.把面饼翻过来。16.把两面煎至金黄出锅。【小贴士】面饼要尽量擀薄,这样口感好,面饼不容易漏。【原料】面粉、酵母、盐、鸡蛋【制作过程】1.和面,用温开水,和好的面,面要和得硬一些,揉得越硬越好。2.发酵,发面,用酵发面发酵的方法和面的方法都是一样的,把面团擀成薄饼,用小擀面杖擀成圆饼。

凉面的做法简单做法大全

凉面的做法简单做法大全,是很多人都会做的一道家常菜,凉面的做法比较简单,但是做起来却不容易,首先需要的就是食材和配料的搭配,需要的就是水和油的比例。1.用沸水把面和成面团,边加水边搅拌,至没有干面即可。水可以适当的多加些,面和好后盖上盖子,放到一边醒发。2.将黄瓜切成小丁,香菜切小丁。3.把蒜剁碎,葱剁碎。4.将醒好的面用刀面切成长条。5.把切好的面,再擀成面皮。6.将切好的面放在案板上。用擀面杖擀成面皮。7.把面皮放入碗中。8.在碗中倒入适量的油。9.加入生抽。10.加入适量的盐。11.加入适量的白糖。12.加入适量的清水。13.把碗中的调料搅匀后,将碗中的调料水倒入碗中。14.把搅拌好的调料水倒入锅中。15.用筷子将调料水。16.将煮开的汤盛入装有面皮碗中。17.把碗中的调料水倒入盘中。18.用筷子将碗中的调料水搅匀。19.将碗中的调料碗中的调料水倒入盘中。20.用筷子将碗中的调料碗中的调料碗中的调料碗中的调料碗中的调料碗里的调料水倒入盘中。