剁椒蒸芋头的做法(剁椒蒸芋头的做法 湘菜)
日期:2024-11-20 栏目:女性生活 浏览:0
剁椒蒸芋头的做法湘菜【湘菜】1.芋头去皮洗净切小块。2.剁椒放盐拌均匀。3.油锅放少许油,烧热。4.芋头放入蒸锅中,蒸8分钟至熟。5.蒸好的芋头倒出。6.放剁椒上蒸锅蒸5分钟。7.蒸好的芋头放凉后切丁装盘。8.剁椒蒸芋头。9.热油放剁椒煸香,放剁椒翻炒。10.放蒸锅蒸10分钟,取出。11.将蒸芋头的汁浇到芋头上。12.蒸好的芋头蒸剁椒装饰,芋头蒸肉主料:芋头;五花肉;葱姜;辅料:食盐;酱油;鸡精;糖;料酒;老抽;胡椒粉;做法1、将芋头洗净去皮,切成长段(我切的时候刀切的太宽,这样做的时候才方便入味),肉切成大小合适的块状;2、葱、姜切好,五花肉切成小块,葱、姜切好,葱、姜、一起放进锅里,加少许老抽、鸡精、料酒;3、然后放入适量的盐、胡椒粉、鸡精拌匀后,放入芋头拌匀,放入电饭锅中蒸20分钟左右,蒸好后待凉后,切片食用。芋头的营养价值芋头是一种常见的食物,也是一种比较常见的食材。
剁椒蒸芋头的做法 湘菜
剁椒蒸芋头的做法湘菜是湘菜的一种,主要材料是由芋头、腊肉、腊肉、生姜、大蒜等食材制作而成的,这道湘菜的做法很简单,只需要几分钟就能完成,而且味道非常好,喜欢吃酸的可以放点酸味的,不喜欢酸的可以不放。下面就来介绍一下剁椒蒸芋头的做法。做法一:食材:芋头、腊肉、生姜步骤:1、芋头清洗干净去皮、腊肉、生姜、大蒜切末2、蒸锅烧开水,放入芋头、腊肉、生姜、大蒜末烧开再蒸十分钟3、芋头蒸好后,倒去水,趁热撒上点葱花即可。做法二:食材:芋头、生姜1、将芋头清洗干净去皮,切成片。2、把腊肉洗干净切成片。3、把生姜剁成姜汁。4、把切好的姜汁放入芋头中拌匀。5、在锅中放入适量的油,油热后把芋头放入锅中,煎至两面金黄即可。小贴士:芋头含有一种黏液蛋白,对人体皮肤有保健作用,能使皮肤滋润、柔软、洁白,而且没有毒素。做法三:食材:芋头、腊肉、食盐、葱1、芋头去皮清洗干净后切成片。2、把腊肉洗干净切成片。3、把芋头洗干净后切成片。剁椒蒸芋头的做法窍门
剁椒蒸芋头的做法窍门1.准备好食材。2.芋头,切块。3.切好的芋头块,泡在水中,洗去淀粉,沥干水。4.锅中加入适量的油,放入剁椒。5.炒香,再加入笋块。6.炒匀,加入盐。7.加入适量的水,放入芋头。8.盖上锅盖,中小火慢慢炖。9.炖至芋头软烂,汤汁变得很浓稠的时候,再加入剁椒。10.炖至汤汁收干,芋头软烂,汤汁收浓稠的时候,再加入适量的鸡精、生抽调味;加入葱花。11.最后,盛出,装盘上桌。做法二食材芋头调料:盐、生抽、陈醋、鸡精、白糖、辣椒(辣椒要选新鲜红尖椒)、葱花、姜1.将芋头去皮洗净切块,葱、姜切末2.锅中放油,放入葱、姜爆香,放入芋头翻炒,放入适量的盐、生抽、陈醋、白糖、辣椒(要选用新鲜红尖椒)继续翻炒3.放入适量水,放入鸡精、辣椒(要选用辣椒要选新鲜辣椒),翻炒均匀。4.出锅装盘了!烹饪技巧1、炒芋头的时候不要加水,否则炒出的芋头很硬不好吃。2、炒芋头前不要将芋头切得太细太薄,否则炒的时候芋头块容易碎。3、芋头是碱性的,所以炒制的时候要加一些醋。
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