南瓜饼的制作方法和配料（做南瓜饼用面粉还是糯米粉）

南瓜饼的制作方法和配料1:面粉+澄粉,澄粉是南瓜饼底部的那部分,一般都是用玉米淀粉制作的。2:将玉米粉和澄粉混合在一起。3:将面粉和成光滑的面团。4:用保鲜膜包住醒15分钟。5:醒完的面团分成小份,擀成圆形面饼。6:在面饼上刷上油。7:在面饼上撒上澄粉(面粉)。8:然后在面饼表面刷上玉米淀粉,然后在面饼上再撒上澄粉(面粉),然后在面饼上盖上一层澄粉,接着再盖上一层澄粉(面粉)。9:最后再盖上一层澄粉,然后再盖上一层玉米淀粉,如此反复,直到澄粉擀成圆形面饼。10:然后,将面饼擀开。11:平底锅倒入食用油烧热,然后放入面饼。12:一面煎好后翻面,直至两面都呈现金黄色。 二、面饼的做法:1:首先准备一个鸡蛋,然后把鸡蛋打成蛋液2:把面粉放入碗中,放入适量的盐、十三香粉、葱花、姜粉,搅拌均匀3:再倒入适量的温水、食用油,搅拌均匀(面粉的用量根据面粉的吸水性来定)4:然后把面饼用筷子卷成卷状,然后再用刀切成小块。5:然后锅中倒油烧热,放入面饼,用小火煎。等一面煎好,翻面煎另一面。直到两面煎成金黄色即可。

南瓜饼的制作方法和配料窍门

南瓜饼的制作方法和配料窍门:南瓜饼的制作方法和配方中的面粉和水的比例是3:1的比例,南瓜去皮后切小块,然后在南瓜上面撒上一层白糖,然后把南瓜压平,压实,用牙签**去,再用牙签固定好。南瓜饼的制作步骤和配方原料:南瓜,面粉(量根据南瓜的量来决定)做法第一步:把南瓜,去皮去瓤后切成薄片第二步:把南瓜片,面粉(量根据南瓜的量来决定),白糖,酵母粉(量依南瓜量来决定),清水(量根据南瓜的量来决定),鸡蛋,最后搅拌均匀,成为南瓜饼第四步:平底锅中放入油,待油热后,将南瓜饼放入,煎到两面金黄色后即可。

南瓜饼的制作方法和配料图片

南瓜饼的制作方法和配料图片:1、面粉。用温水和面,边加水边搅拌面粉,揉成面团,盖上湿布醒20-30分钟。2、南瓜去皮切块;鸡蛋打碎搅拌均匀。3、醒好的面团揉成长条,切成剂子,用手压扁,擀成饼形。4、南瓜饼上面抹一层蛋液,撒上适量面粉,撒上芝麻。5、电饼铛刷一层薄油,把南瓜饼放入电饼铛中。6、两面煎黄,出锅装盘,即可享用美味。小贴士1、南瓜饼的面一定要和得稀一些,这样才不会粘一起在面板上,烙好饼后才不会塌。如果面稀了,用筷子搅拌一下,会更加牢靠。2、面粉不能多放,多放会影响口感,也会使饼的口感发硬。3、南瓜要买那种大块的南瓜,这样才会香。4、南瓜饼煎好以后要马上盛出来,不要长时间停留在锅里,否则会“发硬”。南瓜饼的家常做法1、南瓜去皮去籽,切成小丁,加少许面粉和水调成糊,放一边备用。2、面粉、水和南瓜搅拌均匀后,揉成光滑的面团,放一边醒10分钟。3、醒好的面团切成大小差不多的剂子,擀成中间厚四周薄的面皮。4、用刷子刷上一层油,再撒一层南瓜丁。5、对折一下,用擀面杖擀薄,然后再刷油。